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Eurovo celebra il Carbonara Day: il restyling di Maia Professional Line con la linea...

In occasione del “Carbonara Day”, Gruppo Eurovo presenta il restyling di Maia Professional Line, la gamma del brand Maia dedicata ai professionisti dell’alta ristorazione. (Leggi...
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Oggi è il Carbonara day. L’amatriciana rosica e il pesto è verde d’invidia

“Vorrei avere il successo della carbonara” disse l'amatriciana alla lasagna. E lo dissero anche i tortellini alle tagliatelle, la pasta alla Norma a quella...

Qual è la vera ricetta della Pasta alla Norma, della Carbonara e dell’Amatriciana?

Il postulato è l’indiscutibile mobilità e mutabilità di ogni ricetta, mai uguale a stessa soggetta com’è a variazioni continue. I cambiamenti sono dovuti a...
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Carbonara Day: Marco Sacco rilancia la sua Carbonara Au Koque e la propone ai...

Un singolare evento gastronomico si è svolto in nessuna località e con nessuna deguatazione il 6 aprile scorso. Niente luogo fisico perché Il Carbonara...

Carbonara e pizze. La formula per famiglie di Luciano – Cucina Italiana

Liuciano Monsilio, golden boy della cucina romana, lascia lo stellato Pipero per creare la sua trattoria. Un format da esportare
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Oggi è il Carbonara Day. Celebrato un piatto amato in Italia e nel mondo

Identitaria della cucina italiana, la carbonara è stata celebrata nel 2017 con l'istituzione del Carbonara Day, fissato per il 6 Aprile, e che quindi oggi...

Abbinamenti regionali dello chef Alessandro Borghese con le birre Leffe

Lo chef Alessandro Borghese è il protagonista dell'iniziativa "Raddoppia il gusto" che invita gli italiani ai migliori abbinamenti tra i tipici piatti italiani e...
World Pasta Day

Il 25 ottobre è il World Pasta Day. Pubblica anche tu la tua ricetta...

Il prossimo 25 ottobre si celebrerà la ventunesima edizione del World Pasta Day: cuochi e food lover di tutto il mondo condivideranno in rete...
#FoodArt 2020

Pubblicato il ricettario #FoodArt 2020 di Unilever e Fic. Continua la campagna #StoConTeChef

Per il secondo anno, Unilever Food Solutions e Federazione Italiana Cuochi pubblicano il Ricettario #FoodArt 2020. Dopo il successo dello scorso anno, in questa seconda...
marco sacco

In Piemonte Marco Sacco riparte e rilancia con nuove offerte

Riparte Marco Sacco, due stelle Michelin. Il 1° giugno riapriranno entrambi i ristoranti gestiti dalla sua famiglia: il Piccolo Lago, sulle rive del lago...

Da Surgital due linee di sughi pronti “Sugosi”: i Grandi Classici e i Prestigiosi

I Sugosi, sughi pronti surgelati in pepite di Surgital, si propongono in una nuova veste suddivisa in 2 linee: i Grandi Classici e i...
Open Colonna Milano

Gricia e trippa, così Colonna sfida Milano

Tradizione romana d'autore per il nuovo Open Colonna Milano. Dove spopolano amatriciana, carbonara e, inaspettatamente, pure la trippa
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