Nuovi delivery by Claudio Sadler. Anche per la Festa del Papà...
Lo chef stellato Claudio Sadler amplia la sua offerta delivery con due novità: la Box Experience, un menù degustazione con sei portate pronte al...
Tony Lo Coco, talento e tenacia in cucina
In siciliano “Lo Coco” significa “il cuoco” e la storia di Tony Lo Coco sembra confermare la locuzione latina omen nomen, il destino è...
Milano: Poke House apre a Porta Venezia e fa 10
Il logo ben conosciuto dai milanesi del Poke House, un pesciolino e l'arcobaleno fatti di luci al neon, si accende a Porta Venezia, nel...
Lo sapevi che ogni focaccia ha bisogno del giusto extravergine?
L’olio extravergine di oliva nella preparazione delle focacce è da ritenere un ingrediente fondamentale anche perché costituisce la parte grassa dell’impasto: aggiunge sapore, ma...
I Cerea sbarcano a Portofino con il DaV Mare allo Splendido...
Beldmon, iconica catena dell'hotellerie di lusso della quale fa parte lo Splendido Mare di Portofino, ha annunciato l’apertura di un nuovo ristorante: il DaV...
Le donne che hanno fatto grande la cucina
L’ultimo campo di battaglia nella guerra dei sessi è la cucina. Proprio così. Oggi non ci si interroga più se le donne possano essere...
8 Marzo: da Deliveroo un podcast con sei voci di donne...
Per l’8 marzo Deliveroo ha pensato a un festeggiamento non solo celebrativo delle donne ma anche pragmatico con la pubblicazione del podcast sulla ristorazione...
Claudio Sadler appello al Governo Draghi: servono i ristori a fondo...
Nell'ultimo trimestre 2020 la ristorazione italiana ha perso 11,1 miliardi di euro, chiudendo così con un -44,3% di fatturato rispetto allo stesso periodo del 2019. Il settore ha estremo bisogno di ristori a fondo perduto, l'appello dello chef stellato a nome anche dei colleghi
Per i vini di alta gamma Lageder dice addio alla Doc...
Non è certo il primo grande nome a farlo. Ma quando accade la notizia c'è sempre. Fu cosi per Gaja, tra i primi a...
Edenred e l’App Too Good To Go insieme contro lo spreco...
Edenred supporta Too Good To Go , l’app nata con l’obiettivo di contrastare lo spreco alimentare e al tempo stesso di sostenere le attività...
Simposio Apci Le Stelle della Ristorazione, appuntamento 8 e 9 marzo
Sarà in versione digitale la nuova edizione del simposio organizzato dall'Associazione Professionale Cuochi Italiani, il giorno 8 e 9 marzo. La partecipazione è gratuita, previa registrazione
