Nel ristorante va deciso attentamente cosa sia un dettaglio e cosa...
Ho visitato un nuovo ristorante. Positiva la prima impressione perché si è presentato con una personalità ben decisa: era specializzato (in carne alla brace)...
Per Les Grandes Tables Du Monde Cristiana Romito è la miglior...
Nuovo riconoscimento per il Reale di Casadonna a Castel di Sangro (Aq). Questa volta, però, il premiato non è lo chef Niko Romito ma sua sorella...
Barawards 2019: vota il ristorante rivelazione dell’anno
C'è tempo solo fino al 31 ottobre per votare i locali giunti in finale ai Barawards 2019, nella categoria Ristorante rivelazione dell'anno. Il panel di esperti del...
Al via “Ristoranti contro la Fame”. Durerà fino al 31 dicembre
È partita la 5a edizione di “Ristoranti contro la Fame", iniziativa di "Azione contro la Fame", un’organizzazione umanitaria internazionale da 40 anni in prima...
Mattia Antonio Cianca è il Miglior Sommelier d’Italia Aspi 2019
Il romano Mattia Antonio Cianca è il Miglior Sommelier d'Italia Aspi 2019. La proclamazione è avvenuta a Milano al termine della più prestigiosa competizione...
A Hotel 2019 va in scena la sostenibilità (quella vera)
Alla 43° edizione di Hotel a Bolzano, appuntamento annuale dedicato all'hotellerie e alla ristorazione (dal 14 al 17 ottobre, oltre 600 espositori, 22mila visitatori)...
Barawards 2019: vota il ristorante d’albergo dell’anno
C'è tempo fino al 31 ottobre per votare i ristoranti giunti in finale ai Barawards 2019, nella categoria Ristorante d'albergo dell'anno. Il panel di esperti del...
A Poggio Casciano (Fi) apre la locanda Le Tre Rane –...
Nuova apertura a Poggio Casciano nel comune di Bagno a Ripoli (Fi). Da qualche giorno l’agriturismo Tenute Ruffino ospita la locanda Le Tre Rane...
Barawards 2019: vota ora il cuoco dell’anno!
Svelati gli chef finalisti del premio Barawards 2019. Ora è il momento di votare per determinare i vincitori che calcheranno il palco durante la Barawards Night.
il giapponese Keita Yuge è il campione del mondo della pasta...
Con scontato stupore degli italiani, il nuovo campione del mondo della pasta 2019 è il giapponese Keita Yuge.
Lo chef del Sol Levante ha conquistato...
Vecchia Romagna presenta Riserva Tre Botti
L'occasione è stata l’ultima edizione del "Roma Bar Show: durante l'evento italiano di importanza internazionale che unisce tutto il mondo del beverage – Vecchia...
Apci protagonista del Fuoricasa a Host 2019. Il “dietro le quinte”...
Obiettivo: capire cosa succede dietro le quinte della ristorazione. Il palcoscenico: Host Milano, in programma nei padiglioni di Fiera Milano, dal 18 al 22 ottobre....
