Coronavirus: cosa è utile fare al ristorante (e cosa invece non...
La ristorazione affronta un momento di grandissima difficoltà e, nonostante non ci siano restrizioni di orari per i ristoranti, il calo di clienti è...
Emergenza Coronavirus. I chiarimenti di Regione Lombardia e le regole per...
Le misure d'emergenza prese da sette Regioni del nord per contenerne la diffusione del Corona virus sono ormai note. Colpisce, però, la disposizione della Regione...
Contro gli insetti volanti c’è la nuova collante a led
Con il semestre caldo arriverà, come sempre, il problema degli insetti volanti. In particolare delle mosche, considerate gli infestanti più nocivi per il settore della...
Antonio Cuomo è il nuovo chef culinary advisor di Debic
Il team di Debic dà il benvenuto ad Antonio Cuomo del circuito Top Italian Chef.
40 anni, campano di nascita e lombardo d’adozione, Antonio ha iniziato...
Gran Chef distribuisce frutta e verdure fresche in arrivo dalla Thailandia
Frutta e verdura fresche tailandesi sono ora disponibili in Italia direttamente dalle migliori aziende agricole del paese asiatico. I prodotti, scelti anche sulla possibilità di...
Da Surgital i nuovi Triangoletti al Parmigiano Reggiano e la raccolta...
Fazzoletti di sfoglia ripiegati che avvolgono un ripieno di Parmigiano Reggiano stagionato 36 mesi, latte intero fresco e mascarpone, tutti di origine italiana: sono...
Campionati della Cucina Italiana 2020: i vincitori di tutte le gare
Si sono appena spenti i riflettori sulla quinta edizione dei Campionati della Cucina Italiana 2020. Al termine delle gare, l'evento ha confermato la sua importanza per...
Menu ruspanti, protagonista l’uovo
Nuova vita per l'uovo: rivalutato dai nutrizionisti per le sue preziose proprietà nutrizionali (e per essere una fonte proteica poco costosa), sta conquistando uno...
A Roma c’è Pasta Excellence: piazza affari per professionisti e lezioni...
Si svolgerà a Roma nei locali della Coquis by Excellence Academy, il 28-29-30 marzo "Pasta Excellence". La formula è: una piazza d’affari per professionisti del settore...
Metro e Apci insieme: al via Young Chef Talent. Tema: la...
Novità nel mondo Horeca: Metro Italia ha stretto una partnership nazionale con Apci (Associazione Professionale Cuochi Italiani), per lo sviluppo di iniziative a favore dei professionisti...
L’edizione 2020 di “Champagne Experience” si terrà a Roma il 10...
Champagne Experience cambia sede. Nata e cresciuta a Modena, l'importante vetrina italiana dedicata allo champagne si sposta a Roma dove si terrà , si...
A Palermo c’è ExpoCook con Mauro Uliassi guest star
Quarta edizione di ExpoCook alla Fiera del Mediterraneo di Palermo dal 25 al 28 febbraio: venticinquemila metri quadrati di area coperta divisi in 11 settori...
