Imparare a fare squadra
Uno staff coeso e che lavora per obiettivi condivisi è un presupposto per buoni risultati. E le attività di team building si rivelano utili allo scopo
Così il pomodoro sposa il cioccolato rosa
Ha un colore naturalmente rosa, dovuto a una caratteristica di alcune fave di cacao. UIl test sul Ruby Chocolate Barry Callebaut
Al ristorante si va con l’app. Ecco come crearla
Il 57 % dei consumatori di tutto il mondo ha utilizzato o utilizza applicazioni per interagire con aziende del settore. Il 23% ha installato sul...
Crema di asparagi Orogel con uovo poché e champignon trifolati
Lo chef Roberto Carcangiu ha ideato questa videoricetta, realizzata con la crema di asparagi Orogel. Un prodotto surgelato che si utilizza senza alcuno spreco, e...
Tomato+ è la serra da interni per coltivare germogli e verdure....
Si chiama tomato+ ed è una serra da interni per coltivare in qualunque periodo dell’anno erbe, verdure e germogli biologici di qualità e innaffiati...
In Ottobre la 2a Rassegna Giacche Bianche. Tutti i cuochi potranno...
La Casolaro Hotellerie, in collaborazione con il Maestro di cucina Ugo D'Orso, ha organizzato il secondo appuntamento con la Rassegna delle giacche bianche.
L’evento quest’anno...
A Lerici un manipolo di chef stellati mette le mani su...
Si inaugurerà domani 1 settembre a Lerici, e proseguirà fino a domenica 9, la nona edizione Mytiliade, la festa dei mitili. A mettere le...
Sul Lago Maggiore prima edizione di “Gente di Lago e di...
Non solo il mare. Il nostro pianeta è bagnato da un’impressionate quantità di acqua dolce. I laghi sono stati contati di recente e assommano...
Quando la tavola è a misura di millennial
Tavoli social per comitive o single, banconi e sgabelli alti per pasti veloci. Cambiano gli stili di consumo, compresi quelli di tavoli e sedute
A Milo (Ct) torna “Straordinario”, Festival dello street food d’autore e...
Chissà come farà Filippo La Mantia, paladino della cucina leggera, a rendere light lo street food palermitano, certamente non rinomato per la levità. Per...
Osti italiani all’estero
Da grotto a ristorante di cucina regionale italiana. Merito di un patron molisano, a Lugano
Contro le false recensioni sul web ora c’è la TBox. Già...
Ormai il ristorante viene scelto in obbedienza alle recensioni in rete. Gli italiani (quelli che hanno dimistichezza con il web) sono ben il 93%, secondo un...
