Al via Ingruppo con 14 stellati accessibili a tutti. Tra le...
Cucina gourmet e prezzi pop sono conciliabili? La risposta la darà dal 15 febbraio al 30 aprile, per il settimo anno consecutivo, Ingruppo il...
Carbonara e pizze. La formula per famiglie di Luciano – Cucina...
Liuciano Monsilio, golden boy della cucina romana, lascia lo stellato Pipero per creare la sua trattoria. Un format da esportare
Piatti, degustazioni, eventi? Promuoviti via mail
Creare un database, ottenere consenso alle comunicazioni. Le regole dell'email marketing possono essere efficaci
Cucina come un palcoscenico all’Edit di Torino. Al centro, il nuovo...
Una grande cucina a vista concepita come un palcoscenico circondato da un bancone di 16 sedute. La platea più prossima è a sua volta...
Vissani esterna: Borghese fa tv, non è un cuoco. Sfiora il...
Con lo stile schietto che lo distingue, chef Vissani ha sferzato un diretto sulle ganasce di chef Borghese. “Si diverte a fare tv - ha...
I trend della ristorazione nel 2019. Ecco le previsioni
È possibile prevedere il trend della ristorazione nel 2019? La risposta è sì. Ma niente sfera di cristallo per carità, quelle vere sono difficili...
Nei ristoranti Jre i giovani pagano solo 25 euro
Una promessa fatta durante il 25° Congresso Nazionale dei Jre (Giovani Ristoratori Europei) viene ora mantenuta e diventa operativa in coincidenza con il 25° compleanno...
Ristoranti pieni nella notte di San Silvestro. Tutti i numeri di...
Un altro significativo segno che la crisi è alle spalle: le cene fuori casa per la cena di San Silvestro sono aumentate in quantità...
La UE riconosce il marchio “Ristoranti tipici d’Abruzzo”. Ora sono individuabili...
D’ora in poi sarà possibile riconoscere un ristorante tipico abruzzese in tutto il territorio dell’Unione Europea grazie al marchio RTA (Ristorante Tipico d’Abruzzo) istituito...
Una nuova Vòce alla Scala di Milano
Apre proprio davanti al celebre teatro milanese il nuovo ristorante firmato Aimo e Nadia, parte integrante del Museo Gallerie d'Italia
Chef alle prese con la Michelin (e clienti con la cucina...
Abbiamo chiesto a persone comuni cosa pensano della cosiddetta cucina delle stelle. E agli chef cosa cambia quando prendono o perdono la stella. Un quadro da considerare
Barawards 2018: il cuoco dell’anno è Vito Mollica del Four Seasons...
A Vito Mollica de Il Palagio del Four Seasons Hotel di Firenze, il premio Diplomatico Cuoco dell'Anno
