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Chi ci guadagna con il delivery?
Affidarsi ai portali di consegne a domicilio può incrementare gli affari. A patto di conoscerne le regole
A Terra Madre Salone del Gusto c’è FoodMOOD, una grande opportunità di business per...
All'edizione 2016 di Terra Madre Salone del Gusto la ciliegina sulla torta sarà FoodMOOD, una business area rivolta alle aziende della filiera agro-alimentare. Per la prima...
Con Satispay il conto si paga via-smartphone. Senza canone per gli esercenti
È la nuova frontiera del pagamento elettronico ed è già attivo nei tre ristoranti Old Wild West di Udine. Il servizio Satispay permette di pagare...
“Ti mangio con gli occhi”, chef solidali contro l’Alzheimer
Luciano Tona e Cristina Giacomelli varano un progetto benefico, con il sostegno di molti ristoratori italiani
Tipicità dei paesi del Mediterraneo in primo piano a Napoli al Med Cooking Congress
La terza edizione del Med Cooking Congress si terrà a Napoli dal 10 al 12 ottobre e comprenderà meeting internazionali, itinerari via mare, visite...
Toma piemontese in mostra a Usseglio
La ventesima edizione della Mostra Regionale della Toma di Lanzo e dei Formaggi d’Alpeggio si terrà a Usseglio (To) per due fine settimana consecutivi,...
Nasce il dessert pronto da assemblare a piacere. Firmato dal pasticcere Marco Rinella
Sette “famiglie” di ingredienti pronti, da combinare in infiniti modi. È il progetto Cristalli
Rebeliòn
Un drink di fine pasto che coniuga prodotti del Sud d'Italia e del mondo
I magnifici dieci alla sfida del risotto perfetto di Riso Gallo
Si terrà il 18 aprile a Milano, all'Istituto Carlo Porta, la sfida fra i dieci finalisti del Premio Gallo Risotto dell'anno. L'elenco dei partecipanti e i dettagli sulla giuria che valuterà i loro risotti, per arrivare a eleggere il migliore. Che sarà sulla copertina della prossima Guida Gallo ai migliori risotti
Dal Congresso di Chic: più pizza, più collaborazione, più sostenibilità ambientale
Più attenzione al mondo della pizza di qualità, il cui trend in questi anni gli ha fatto guadagnare l’apprezzamento di critica, stampa internazionale e...
Vermouth protagonista in cucina
Come ingrediente in cucina, per pasteggiare, per un aperitivo diverso dal solito. Abbiamo interpellato due esperti in materia
Il Golosario premia la “d&g patisserie” di Selvazzano Dentro (Pd)
Miglior Pasticceria secondo la guida Il Golosario. Hanno di che essere soddisfatti e orgogliosi, Denis Dianin e Andrea Valentinetti, rispettivamente pastry chef e chef della d&g...
