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Edoardo Fumagalli vince le selezioni italiane del S.Pellegrino Young Chef 2017
Sarà Edoardo Fumagalli, 28 anni di Renate (MB), a rappresentere l’Italia alla finale internazionale del S.Pellegrino Young Chef 2018 che si terrà il prossimo...
L’imprenditore sardo Stefano Carta raddoppia il suo Escargot di Costa Rei a Verona
Mancano pochi giorni all’apertura del ristorante Escargot a Verona, città scelta dal giovane imprenditore sardo Stefano Carta per duplicare l’Escargot Colourful Kitchen di Costa Rei,...
In barca, su un lago Alpino, con i piatti dello chef bistellato Marco Sacco
Navigare sulle acque limpide di un lago alpino a bordo di una romantica barchetta gustando piatti gourmet.
Fino al 30 settembre il ristorante Al Piccolo...
Come m’intasco il manager a pranzo
Pranzo a tempo, a buffet. Menu fissi o mezze porzioni. I nuovi stili di vita e di consumo hanno rivoluzionato il mercato del business lunch. Ecco come cambia il pasto fuori casa
All’Oro (Roma): un team vincente dove tutti sanno fare tutto
Hotel e ristorante. Ovvero hotel che nasce attorno al ristorante. È questo l’ultimo approdo di Riccardo Di Giacinto e Ramona Anello, coppia d’oro della...
Aroma, cucina “con vista” per gourmet
Due terrazze in cima a un palazzo del Cinquecento. Una affacciata sul Colosseo premiata con la stella Michelin e una sul Colle Oppio destinata a bistrot
Achilli apre un secondo ristorante al D.O.M. Hotel di Roma
Il ristorante romano Achilli al Parlamento, 1 stella Michelin, raddoppia e apre al D.O.M Hotel dove si occuperà di tutta l’offerta F&B e mixology. L'atmosfera...
Acqua Minerale San Benedetto – Antica Fonte della Salute – si aggiudica le 3...
L'International Taste & Quality Institute (iTQi) ha conferito all’Acqua Minerale San Benedetto, Antica Fonte della Salute, il Superior Taste Award con 3 Stelle d’Oro,...
Spiaggiati sotto il sole della Sicilia
Il drink Spiaggiati, creato da Mattia Cilia, prende ispirazione da quei momenti in cui ci sdraiamo sulla spiaggia e abbiamo solo voglia di rilassarci...
Una stella a tempo di record
Assaje ha aperto a febbraio 2016 e otto mesi dopo e’ incoronato dalla michelin. Location, squadra e talento gli asset che puo’ vantare
Sous chef, protagonisti nell’ombra
I secondi dei grandi chef. Lavorano tanto, bene e non sempre ricevono il plauso riservato ai “primi”. sono i sous chef. Conosciamoli meglio
Per i giovani cuochi è ora di partecipare al Premio Birra Moretti Gran Cru...
Per gli chef under 35 è arrivato il momento di organizzarsi per partecipare al Premio Birra Moretti Gran Cru 2017. C'è tempo fino al prossimo 10...
