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Con Satispay il conto si paga via-smartphone. Senza canone per gli esercenti
È la nuova frontiera del pagamento elettronico ed è già attivo nei tre ristoranti Old Wild West di Udine. Il servizio Satispay permette di pagare...
Pesce azzurro, tanto gusto e poca spesa
Specie che offrono la possibilità di dar vita a piatti molto interessanti per economicità, salubrità, sapore e territorialità. Da conoscere meglio e sfruttare
Alessandro Salvatore Rapisarda Vince il S.Pellegrino Young Chef 2016 e punta al titolo internazionale
Alessandro Salvatore Rapisarda, giovane chef del ristorante Café Opera di Recanati, ha vinto la finale italiana del S.Pellegrino Young Chef 2016. Una sfida non...
Nasce Foorban, il ristorante senza sala con solo servizio a domicilio
Si chiama Foorban (da food e urban) e promette di essere il nuovo business nel campo del food delivery. La nuova startup è stata sviluppata da Stefano Cavaleri, Riccardo...
Selfbrand, investire su se stessi fa bene al locale
Una reputazione "forte" del ristoratore o dello chef potenzia il brand dell'azienda. Anche i collaboratori devono contribuire comunicando bene la propria immagine
Casa nuova per Just Eat nel cuore di Milano
Just Eat, il servizio per ordinare online pranzo e cena a domicilio, trasloca in una nuova sede nel cuore Milano.
L'inaugurazione dei nuovi uffici, avvenuta 5 anni dopo...
Antonio Zaccardi vince The Vegetarian Chance
Antonio Zaccardi, sous chef al ristorante Piazza Duomo di Alba, ha vinto la terza edizione del concorso The Vegetarian Chance con il piatto Rosso, una rivisitazione...
Quando il Ristorante si ispira agli eventi: cenare con il Floating Pears prima che...
Cenare con il Floating Piers di Christo qualche giorno prima che sia portato via per sempre. È questa l’irripetibile esperienza che il Romantik Hotel Relais Mirabella...
A Milano il festival vegetariano con 8 chef internazionali in gara
La terza edizione de “The Vegetarian Chance”, il festival di cultura e cucina vegetariana ideato da Pietro Leemann e Gabriele Eschenazi, si terrà l’11 e...
Marmon acquisisce Angelo Po e punta al mercato internazionale
Marmon Food, Beverage & Water Technologies Company, società statunitense parte di Berkshire Hathaway Inc., ha acquisito il 100% del capitale sociale della carpigana Angelo Po, storica...
Salmone affumicato sulla tartina? Si può fare molto di più
Gustoso, polposo, saporito e senza scarti. Abbiamo messo alla prova il salmone affumicato La Nef, ideale per creare secondi piatti capaci di stupire
Alla ricerca del commis 3.0
Erano oltre duecento i cuochi che si sono ritrovati a Bologna per la decima edizione del simposio “Le stelle della ristorazione”, indetto dall’Associazione Professionale...
