riso - Risultati della ricerca

Erano oltre duecento i cuochi che si sono ritrovati a Bologna per la decima edizione del simposio “Le stelle della ristorazione”, indetto dall’Associazione Professionale...

  Più di 20 chef provenienti da tutta Italia si incontreranno martedì 31 maggio A Verbania al Piccolo Lago per dare vita al The Kitchen Tour, ospiti dello chef  Marco...

Il prossimo film sui cuochi sarà finalmente italiano. Non poteva essere diversamente visto che il tema è la difesa del Made in Italy. Il...

Spumante da sole uve di Pinot Nero, ha colore rosa antico tenue e aromi freschi e pieni di piccoli frutti rossi. In bocca è...

  La ventesima edizione della Mostra Regionale della Toma di Lanzo e dei Formaggi d’Alpeggio si terrà a Usseglio (To) per due fine settimana consecutivi,...

Cesena conferma la grande vocazione turistica dei romagnoli. Cinquanta tra ristoranti e bar della città, d’ora in poi non offriranno solo cibi e bevande ma anche...

Lessato, al forno o anche solo saltato in padella. Piace comunque lo si prepari. E piace soprattutto crudo, in carpaccio o tartare

  Per festeggiare la prima stella Michelin, Davide Bisetto, executive chef all'Oro Restaurant del Belmond Hotel Cipriani di Venezia, ha invitato per una cena a quattro mani il...

Due esclusive ricette dello chef Roberto Carcangiu realizzate con il salmone affumicato La Nef

La rivistazione di un grande classico della cucina lombarda in unione con il famoso pinot grigio della Ruffino

Dal 2000 al 2014 i Paesi in cui esportiamo la pasta made in Italy sono passati da 140 a 188. E la pasta rimane "la più amata dagli italiani". In particolare dopo il boom del pacchero i formati lunghi sono i più apprezzati. Ma in futuro ulteriori impulsi al mercato potrebbero arrivare dagli chef che si dilettano in infinite sperimentazioni. All'insegna dell'innovazione

Nella Terra dei Fuochi il riscatto economico può partire anche da una stalla. Come avviene tra le antiche mangiatoie in pietra del Casale di...