Nuova vita ai “fritolini”. Dal Vecio Fritolin, a Venezia
Cambio in cucina al Vecio Fritolin di Venezia: nuovo lo chef, rinnovati menu e mise en place. Ma il fritto nello "scartosso" non si tocca
Dedicato a chi pensa che il WC sia solo in fondo...
Bagni con arredi coordinati al look del locale. Tecnologie innovative per le pulizie. La toilette è un biglietto da visita più importante di ciò che si crede
Da Ca’ Matilde il menu a sorpresa è una strategia vincente
Nel ristorante dello stellato Andrea Incerti Vezzani è il cliente che sceglie un percorso gastronomico di carne o pesce. Il resto lo decide lo chef, che prepara i piatti in base alla sua dispensa. Con notevoli economie
Casa Format, nata per il design, modello per il food
Uno showroom di un’azienda di arredi in un edificio, in cui trovano spazio un ristorante e una locanda. Succede alle porte di Torino, a Casa Format
XFood, il locale dove la parola d’ordine è “recuperare”
Il ristorante punta al reinserimento dei diversamente abili. E fa del recycling e dell’orto le sue vesti distintive. Succede da XFood di Brindisi
Luigi Taglienti, ritorno al futuro per la tradizione meneghina
Un locale senza vetrine su strada. Ma che brilla del talento dello chef Luigi Taglienti. È il nuovo Lume, design restaurant in zona Navigli, a Milano
Matè, un locale uno e trino
Un’area da dividere in modo funzionale. uso di materiali di recupero. Il restyling del Matè di Treviglio interpreta un format che ingloba ristorazione veloce, tradizionale e shop
Luca Landi: vado in città, con tutta la brigata
Da Calambrone a Viareggio: Luca Landi racconta a Ristoranti i progetti per il “suo” nuovo Lunasia
Il nuovo Oro di Venezia
Lo chef Bisetto ha avuto carta bianca per rinverdire la proposta F&B dello storico Belmond Cipriani. e il ristorante Oro ha già conquistato la stella
Da Gurdulù: drink & cucina, accoppiata vincente
Un po’ bistrot e un po’ american bar. gurdulu’ a firenze esprime la vocazione gourmet in cucina e nella proposta drink. e il pubblico lo premia
Fateli accomodare sulla sedia giusta
Comoda, sicura, maneggevole, adatta a interni ed esterni. Così deve essere una seduta
Hai mai pensato all’aria che respiri?
Catturando fumi e vapori, le cappe agiscono sulla climatizzazione e sul comfort. Per la progettazione meglio affidarsi a specialisti
