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Impiattamento perfetto con la Food Art: riprendono i corsi gratuiti della Fic per i...
Ripartiranno 8 ottobre gli incontri formativi rivolti ai professionisti della ristorazione e promossi da Federazione Italiana Cuochi e Unilever Food Solutions. Saranno 13 incontri dedicati...
Schioppettino Igt Venezia Giulia 2017, La Ponca, Dolegna del Collio (Go)
Il vino
Al confine tra Italia e Slovenia l'azienda agricola La Ponca produce solo i vini tipici del Collio. E cosi sui 14 ettari vitati...
Renato Rizzardi vince il Festival triveneto del Baccalà
È stata una lunga sfida, durata dal 1° ottobre 2018 al 28 febbraio 2019. E molto partecipata, con 26 i ristoranti triveneti in lizza....
Damjian Podversic e la Ribolla gialla: un premio per smuovere le acque
Per la famiglia Nonino recuperare, difendere e valorizzare le tradizioni, la cultura e il territorio è da sempre un impegno che sfiora la missione, se...
Cattel rileva Jesolopesca: più ampia l’offerta ittica per l’Horeca
C’è un’azienda, la Cattel Spa, che ogni giorno distribuisce nel mercato Horeca oltre 7.000 prodotti, un catalogo diversificato e in costante aggiornamento che spazia...
Steakhouse, l’evoluzione della specie
Nonostante i consumi di carni rosse siano in calo, si registra un proliferare di format dedicati, per soddisfare una clientela sempre più esigente. In rassegna i concept più innovativi e le testimonianze dei professionisti
Al Cjasal: cucina gourmet in formato cicchetto
Al veneto Cjasal si trovano portate in porzioni intere, mezze o "mini". E in una sala a parte la proposta è quella della tipica osteria
Piemonte primo all’Italian Cheese Awards 2018. Tutti i vincitori
Si è conclusa con successo al Fico di Bologna, davanti a un pubblico di 700 persone, la quarta edizione di “Italian Cheese Awards” che...
Bologna: a Fico l’Oscar dei formaggi italiani. Si premiano i migliori 16
Mancano pochi giorni alla giornata dedicata al formaggio italiano: il 13 ottobre, a partire dalle 18, presso il Centro Congressi di “Fico– Eataly World Bologna” si...
A Forte dei Marmi 26a edizione di “A Tavola sulla spiaggia” con 12 chef...
Si svolgerà il 23 e 24 agosto al bagno Roma di Levante e alla Capannina, la 26ma edizione di “A tavola sulla spiaggia” show...
Belo2, Marko Sirk, Brda (Slovenia)
Belo22, Marko Sirk, Brda (Slovenia)
Nazione Slovenia
Uve Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Bianco, Friulano (Tocai)
Prezzo 18 € (in enoteca)
Formati 0,75 l
Alcol 12,50%
Marko Sirk, produttore del Collio, dà...
Il Premio Michelin Chef Donna 2018 va a Fabrizia Meroi
La terza edizione di Atelier Des Grandes Dames - il tributo alle donne dell’alta ristorazione voluto da Veuve Clicquot - ha ospitato il Premio Michelin Chef Donna...
