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Festa per Luigi Veronelli da Vittorio a Brusaporto
Cena benefica in onore di Luigi Veronelli martedì 2 Febbraio, a partire dalle ore 19:30. A ospitare l'importante evento dedicato al grande pioniere della critica enologica, ma...
Il bistrot cosmopolita in stile vintage di Cannavacciuolo
Pelle, ottone, resine, onice. Sono alcuni dei materiali che fanno da cornice al nuovo locale dello chef campano a Novara. Un mix eclettico per un bistrot in un teatro ottocentesco
La Cucina del Senza protagonista di Gusto in Scena 2016
Si svolgerà il 28 e 29 Febbraio l'ottava edizione di Gusto in Scena, la manifestazione ideata e curata dal critico eno-grastronomico Marcello Coronini. Il tema sarà la Cucina del...
Il maialino da latte si sposa bene con le bollicine del Prosecco
Il gusto di un piatto ricco e piuttosto grasso viene accompagnato ed esaltato da un Prosecco da uve bio
Con 8 new entry i ristoranti del Buon Ricordo arrivano a 100
Con i nuovi otto ingressi, salgono a cento i ristoranti del Buon Ricordo. Nove di loro sono all’estero, fra Europa Giappone e Cina. Il Buon Ricordo è un’associazione...
Appuntamento a Expo Riva Hotel con la partecipazione centinaia di cuochi
Torna a Riva del Garda, dal 31 gennaio al 3 febbraio 2016 per la quarantesima volta, Expo Riva Hotel, il salone professionale dell’ospitalità e della...
A Milano torna Olio Officina, per parlare dell’olio del futuro
L'evento ideato da Luigi Caricato approfondirà con dibattiti, degustazioni, show cooking il tema "Avanguardia. L'olio del futuro". Al Palazzo delle Stelline, dal 22 al 23 gennaio
Ci sai fare col risotto? Mandaci la tua ricetta entro il 16 febbraio!
La sfida Riso Gallo risotto dell'anno è aperta ai giovani chef under 26 e agli studenti dell'ultimo anno degli istituti alberghieri. In palio fino a 3.000 euro in attrezzature di cucina. E la copertina sulla 10a edizione della Guida Gallo
“Costoletta alla Milanese Day” per celebrare l’identità della cucina italiana
Sarà la costoletta alla milanese la protagonista della nona edizione della Giornata Mondiale delle Cucine Italiane il prossimo 17 gennaio.
Migliaia di cuochi e ristoratori, in...
Martina Caruso
Vincitrice del premio "Ron Diplomatico chef dell'anno" presso i Barawards, nonché una stella Michelin, Martina Caruso ha 26 anni compiuti a dicembre ed è...
Care: Niederkofler invita a parlare di cucina etica. 4 giorni di incontri in Val...
I protagonisti della ristorazione internazionale si incontreranno dal 17 al 20 gennaio in Alta Badia con i più qualificati produttori di vino e gli esperti...
I Jre «rifanno la mise en place»: rinnovato il logo. I programmi 2016
Un nuovo logo, moderno, semplice e di ampio respiro per quella che è una delle più prestigiose associazioni di chef a livello europeo. L’associazione...
