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4 suggerimenti di Fabio Asti per la cucina veg
E la nuova gamma di Cereali e Legumi surgelati Minute in 5 referenze
Pepenero (Prato): una questione di famiglia
Negli ultimi due anni il Pepe Nero di Prato ha cambiato veste e oggi si propone come uno dei più interessanti indirizzi gastronomici cittadini. Con il patriarca Marino Giannoni, in sala, il figlio Mirko in cucina e sua moglie Sara che cura la cantina
Aprea riapre e raddoppia con risto gourmet e bar bistrot
Proposte signature e innovative al ristorante e insalate e Sandwich al bar. Così andrea Aprea riparte nella nuova location
Il nuovo brand gourmet “Vignoli Food” guarda al canale Horeca
Offre una selezione di Oli Extravergini di Oliva e di Aceti Balsamici di Modena Igp
Funghi e tartufi, il bosco diventa re a tavola
Tra l’estate e l’autunno porcini, chiodini, trombette e tartufi (e non solo) dominano le tavole dei ristoranti. Tanti i modi di proporli e valorizzarli (anche nei dessert). Ecco cosa fanno otto chef nelle loro cucine per presentarli al meglio
A Monte-Carlo cene stellate a 4 mani: da Alain Ducasse a Davide Oldani
Al Festival des Etoilés di Monte-Carlo
Arcucci: il bello e ben fatto che impreziosisce la tavola
Distributore per l’Italia di articoli per la tavola e la cucina di prestigiosi brand internazionali, Arcucci Trade dal 2010 ha arricchito l’offerta con collezioni di piatti e accessori in ceramica di propria produzione
Giancarlo Perbellini da Trussardi a Milano, apertura “doppia” per Paolo Benigni. Ambrosino lascia il...
Tutte le novità dal mondo dell’alta cucina nella nostra Chef Parade di luglio 2022.
Sostenibilità: ultimo appello? Usciti i risultati della Sonda Raffaello
Gli esiti del sondaggio riservano sorprese e conferme sui comportamenti e i desideri dei consumatori
Jesolo brilla di nuovo! Merito alla cucina del Jolà e di Sander Wildenberg
Sander Wildenberg da’ una precisa identità al Jolà, ristorante dell’hotel J44 di Jesolo (Ve). E agli ingredienti territoriali affianca materie prime provenienti da tutto il mondo. in un’atmosfera smart e quanto mai green
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Da Bonduelle tre novità grigliate
Sono: Cipolle rosse grigliate, Peperoni Julienne grigliati e Zucca grigliata
Giorgio Locatelli scivola sullo sfincione siciliano
Le gaffe dello chef nel reportage sulla Sicilia commissionato da "The Guardian"
