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L’Horto sopra Milano: Niederkofler sbarca nel capoluogo lombardo

Apre a Milano Horto, il nuovo indirizzo di Norbert Niederkofler e del suo socio Paolo Ferretti

Giancarlo Perbellini da Trussardi a Milano, apertura “doppia” per Paolo Benigni. Ambrosino lascia il...

Tutte le novità dal mondo dell’alta cucina nella nostra Chef Parade di luglio 2022.
Gruppo Aimo e Nadia

Il Gruppo Aimo e Nadia riceve il Premio Nazionale per l’Innovazione nel Terziario

In occasione del Premio Nazionale per l’Innovazione “Premio dei Premi”, giunto alla XII Edizione e coordinato dalla Fondazione Cotec su concessione del Presidente della...

La sostenibilità onesta di Chris Oberhammer

Con il progetto Mons, Chris Oberhammer del Tilia di Dobbiaco (Bz), ha cambiato modo di lavorare mettendo uomini e fattorie della zona al centro della sua proposta gastronomica
alexandre mazzia

50 Best assegna a Alexandre Mazzia l’American Express One To Watch

Il suo ristorante di Marsiglia propone un menu ispirato alle contaminazioni e ai sapori del mondo
turismo enogastronomico

Vino, olio ed esperienze, come intercettare il turismo enogastronomico

Intervista a Roberta Garibaldi, autrice del Rapporto sul Turismo Enogastronomico Italiano, che dà la ricetta: “Sostenibilità e innovazione le chiavi del futuro”

Sadler apre a Monza. A Milano arrivano Ricci e Sookar. Marcello Corrado va a...

Tante novità a maggio. Ecco la nostra Chef Parade.
Corner 58 by Roberto Conti

A Milano apre Corner 58 by Roberto Conti. Pizza gourmet e piatti creativi

Aprirà a Milano il 20 Maggio, in Viale Argonne 11, Corner 58 by Roberto Conti, un nuovo concept di pizzeria gourmet con l’aggiunta di...
Acqua restaurant

Acqua, fine dining di mare in riva all’Olona

A Olgiate Olona, in provincia di Varese, Acqua è un'insegna che unisce convivialità e cucina contemporanea di pesce. Sotto la guida dell'executive chef Alessandro Menoncin

Mollica torna a Firenze, Langosteria apre in Svizzera. Consulenze d’autore: Bartolini in Sardegna, Aprea...

Con la primavera si moltiplicano i nuovi indirizzi e le collaborazioni. E le riaperture stagionali portano con sé diversi cambi di poltrone. Tutte le novità di aprile

Sadler arriva a Venezia. Cambi di poltrone al Grand Hotel Fasano e a Palazzo...

Con l’ingresso della primavera i nuovi indirizzi e le collaborazioni iniziano a farsi sentire. E anche le riaperture stagionali portano con sé diversi cambio di poltrone. Tutte le novità di marzo 2020

La Mantia riapre a Milano. Nuovo progetto a Shanghai per i fratelli Cerea e...

Tra le novità più interessanti la nuova insegna in Asia per il gruppo Da Vittorio. E poi le info di febbraio 2022 con la Chef Parade di Ristoranti.
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