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A Milano il trio Perdomo-Piras-Press si dà allo street food. Temporary a Cortina per...
Non mancano le nuove aperture anche in questo travagliato dicembre, mentre si moltiplicano i temporary, che portano in esclusive località montane grandi nomi della ristorazione italiana
Al Congresso annuale Apci, Les Toques Blanches, il sostegno della Ministra Bellanova
Si è svolto Martedì 10 novembre 2020 il Congresso annuale Apci, Les Toques Blanches, quest'anno in edizione phygital: una parte live dal Teatro Verdi di...
Emanuele Petrosino è il nuovo executive chef di Bianca
Cambiamento al ristorante “Bianca sul Lago” a Oggiono (Lecco) che dal 17 settembre prossimo si chiamerà “Bianca sul Lago by Emanuele Petrosino”.
Il giovane chef,...
Colonna apre a Como, Angelini torna al Forte. Pop up a Venezia per gli...
Entrando nel vivo di questa insolita estate, il mondo della ristorazione italiana cala i suoi assi tra nuove aperture – poche ma buone –...
150 cuochi italiani ricevono Les Toques Blanches d’Honneur
Si è tenuta a Roma l’11 e il 12 novembre la 22ma edizione del congresso “Les Toques Blanches d’Honneur”, evento organizzato da APCI –...
A Fiumicino apre il ristorante del futuro tra robot e tavolo interattivo. Ai fornelli...
Il trio formato da Mastercard, Aeroporti di Roma e MyChef ha pensato bene di unire cucina tradizionale - in questo caso quella romana -...
Cambiamenti in Casa Perbellini: nuovo sous chef, pasticceria e un menu assaggi vegetariano
Anche in Casa Perbellini è tempo di pulizie e rinnovamenti primaverili. Lo chef bistellato, però, non si è fermato alla classica mano di bianco,...
Giancarlo Perbellini torna in tv con Fabrizio Nonis in un programma senza copioni da...
Il lunedì, in prima serata, su Gambero Rosso Channel, Sky Canale 412, a partire dal 18 marzo. Questo l’appuntamento con la nuova edizione di...
Mare e pesca sostenibile: parte il Med Cooking 2019. Prima tappa a Castellammare di...
Il primo appuntamento è a Castellammare di Stabia il 24 e 25 marzo. Partirà da qui la VI edizione del Med Cooking Congress, evento...
Parma Unesco Creative City of Gastronomy presenta il calendario 2019. Guest chef sarà Norbert...
Modello virtuoso di cooperazione tra pubblico e privato, il Progetto Parma Unesco Creative City of Gastronomy” ha presentato il calendario degli eventi food 2019.
Si...
Filippo Zoncato vince il premio Godio al Merano Wine Festival
Innovazione, apertura, disponibilità, coerenza, coraggio, cultura, ricerca e sano apprezzamento per la vita. Sono questi i valori ispirati dal “Premio Godio” assegnato quet’anno durante...
Settembre Gastronomico a Parma alla scoperta della Food Valley. “Cena dei Mille” con ...
Per tutto il mese di settembre Parma diventa il paradiso del cibo con il suo “Settembre Gastronomico”. Il format prevede anzitutto un programma di visite...
