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surgelato

Alta ristorazione e surgelato? Sì può

I campioni del mondo della Nazionale Italiana Cuochi sfatano il tabù dell’incompatibilità tra prodotto sottozero e alta cucina
commissioni Pos

Al ristorante crescono i pagamenti digitali

Volumi +11,8% vs 2021 e +9,3% vs 2019;

I vini best seller dell’estate 2022

Le tendenze in Italia e nel mondo secondo i dati dell'osservatorio di Edoardo Freddi International
7Pines

Apre il nuovo 7Pines Resort a Baja Sardinia

Con due ristoranti e beach club
Italian Cheese Awards

A Bologna la settima edizione dell’Italian Cheese Awards ’22

Saranno premiati i migliori formaggi nazionali prodotti con il 100% di latte italiano
vino subacqueo

Il vino subacqueo che fa impazzire gli chef

L'affinamento avviene a una profondità di 30 - 60 metri
grigliate

Da Bonduelle tre novità grigliate

Sono: Cipolle rosse grigliate, Peperoni Julienne grigliati e Zucca grigliata
Gruppo Aimo e Nadia

Il Gruppo Aimo e Nadia riceve il Premio Nazionale per l’Innovazione nel Terziario

In occasione del Premio Nazionale per l’Innovazione “Premio dei Premi”, giunto alla XII Edizione e coordinato dalla Fondazione Cotec su concessione del Presidente della...
#FareRete

Stanziati 56 milioni per la ristorazione. La soddisfazione di #FareRete

Il decreto è stato firmato dal Ministro Stefano Patuanelli.
Banqueting & Catering

Nuovo numero di “Ispirazioni Culinarie Magazine” di Bonduelle dedicato a Banqueting & Catering

Con il menu realizzato in collaborazione con gli chef Antonello Apicella e Fabio Asti.
Borgo Egnazia

Borgo Egnazia lancia il Master in Hospitality & Revenue Management

Insieme all'Università degli Studi di Bari
S.Pellegrino Young Chef Academy Competition

Camanini tra i magnifici sette della giuria della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition

La giuria raccoglie alcuni tra i più grandi nomi della gastronomia internazionale. La finale si terrà a Milano
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