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Storie della ripartenza 3/11 – Solo menu degustazione da Alessandro Dal Degan
Durante il lockdown è maturata la scelta di proporre solo il menu degustazione nello stellato la Tana Gourmet, ad Asiago
Serata evento con i Cerea e Bartolini al “Fuoco Sacro”
L'importante evento si terrà a San Pantaleo a ridosso della Costa Smeralda
Firenze: apre Jardin La Ménagère con lo chef Erez Ohayon
Materie prime locali e approccio internazionale per menu da degustare a bordo piscina fino a settembre
Relais & Châteaux adottano le api
7 i Relais & Châteaux italiani. Ciascuno con un miele speciale che entra dolcemente nel menu
Chef e sommelier giudicano i migliori prodotti del mondo. I risultati dell’International Taste Institute
Sono 2.218 i prodotti food e beverage (provenienti da tutto il mondo) che si potranno fregiare quest'anno del Superior Taste Award 2021. Lo ha stabilito la giuria composta da oltre 200 chef e sommelier di tutta Europa
Guida in montagna, Blasone al lago, Bartolini al mare. E Bottura corre con Ferrari
Tanti i cambiamenti, soprattutto le nuove aperture in questo inizio di estate nel mondo della ristorazione. Ma non mancano i cambi di chef e le consulenze. Tutte le novità della Chef Parade di giugno
Il Santa Elisabetta e le sue due stelle, guadagnate in solo due anni
Uno chef che se la gioca fra radici campane e know how internazionale. Un servizio attento, una bella cantina. Questi i punti forti che hanno garantito al Santa Elisabetta un’ascesa rapidissima
Sincretismi da Litho 55, sulla costa campana
Un eclettico food affair sulla costa partenopea guidato dallo chef Raffaele dell’Aria
Il ristorante “Agli Amici” di Godia (Ud) riapre a Rovigno in Istria
"Agli Amici" a Rovigno aprirà al pubblico il 28 giugno, a cena e resterà aperto per quattro mesi
Manon Fleury porta all’Elsa di Montecarlo la sua cucina a zero rifiuti
Una cucina eco-consapevole, biologica e locale che trasforma gli scarti delle materie prime in opportunità gastronomiche
Cracco sui Navigli a Milano, Bowerman in Cina e Caranchini bissa a Cernobbio. A...
Tra nuove aperture, pop up, cambi di chef e ritorni in patria, grande è il fermento che attraversa il settore della ristorazione. Tutte le novità della Chef Parade di maggio
Si è tenuta la prima edizione del “Trofeo Migliore Professionista Lady Chef” della Fic
La prima edizione del Trofeo al femminile organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi è stata vinta da Marianna Epure
