Home Cerca
michelin - Risultati della ricerca
Se non sei soddisfatto dei risultati prova un'altra ricerca
La cucina stellata gira in food – truck
Lui è Vitantonio Lombardo ed è lo chef patron della Locanda Severino a Caggiano (Salerno), 1 stella Michelin. Perché - si è chiesto il nostro chef -...
Sud Tirolo in stile urban a Milano. Da Delicatessen
Negozi, ristoranti e presto una birreria. È il sistema Delicatessen che ha esportato l’Alto Adige a Milano, Merito di una filiera di prodotti tipici che ha origine a Bressanone
Sud Tirolo in stile urban a Milano. Da Delicatessen
Negozi, ristoranti e presto una birreria. È il sistema Delicatessen che ha esportato l’Alto Adige a Milano, Merito di una filiera di prodotti tipici che ha origine a Bressanone
La sfida del risotto
Grande emozione e concentrazione. Buon livello tecnico e creativo. Erano questi gli “ingredienti”, intangibili ma pur sempre presenti, alla sfida per il Risotto dell’anno...
The Kitchen Tour con 20 chef e tante stelle, il 31 maggio Verbania
Più di 20 chef provenienti da tutta Italia si incontreranno martedì 31 maggio A Verbania al Piccolo Lago per dare vita al The Kitchen Tour, ospiti dello chef Marco...
Bisetto e Niederkofler: cena a 4 mani a Venezia
Per festeggiare la prima stella Michelin, Davide Bisetto, executive chef all'Oro Restaurant del Belmond Hotel Cipriani di Venezia, ha invitato per una cena a quattro mani il...
La sfida Riso Gallo del miglior risotto è servita
Battute finali per la sfida per il Risotto dell'Anno, indetta da Ristoranti e Bargiornale con Riso Gallo. Lo scorso 18 aprile nelle cucine dell'Istituto...
Alla Tipicheria di Succivo un bel piatto è un’arma di riscossa
Nella Terra dei Fuochi il riscatto economico può partire anche da una stalla. Come avviene tra le antiche mangiatoie in pietra del Casale di...
Impepata Meccanica a Napoli: percorso sensoriale tra cinema e street food
Marianna Vitale, è la chef del ristorante Sud di Quarto (Na), 2 stelle Michelin, e vede il cuoco come somministratore non di soli piatti...
Linee guida in cucina per il 2016
Ci sono quattro strade, non in antitesi tra loro, che segneranno i prossimi anni dell’alta cucina italiana
L’Argine, un menu tutto orto e cucina
Solo quindici coperti e intorno un ettaro di terreno per coltivare fiori eduli e verdure. All'Argine brilla la stella di Antonia Klugmann
Milano-San Sebastian, andata e ritorno. Firmato Andrea Aprea
Se alla regia dell’aperitivo c'è un top chef l'abbinamento food si può trasformare in un viaggio sensoriale in terra basca. Succede al Mio Bar del Park Hyatt Hotel, a Milano
