Home Cerca
sostenibil - Risultati della ricerca
Se non sei soddisfatto dei risultati prova un'altra ricerca
Tredici storie che raccontano la grande (e tradizionale) ristorazione italiana
Le Premiate trattorie italiane si raccontano in un volume. Un viaggio nell'Italia della grande tradizione culinaria tra ricette, materie prime e legami con il territorio
Ecco le vincitrici di “Extra Cuoca”, concorso dedicato alle cuoche professioniste
Per le loro ricette in gara hanno usato gli oli e.v.o. finalisti dell’Ercole Olivario 2021
Arriva Ra’is Essenza 2016: il Moscato di Baglio di Pianetto
È un vino passito biologico da uve Moscato in purezza e prodotto nella tenuta di Contrada Baroni a Noto in sole diecimila bottiglie. Il...
Torna “Il Bello che fa Bene” di Ai.Bi.
Ristoranti Web è media-partner
Buone e amiche dell’ambiente le “altre” proteine
Verdure, legumi, cereali, alghe, ben combinate contengono tutte le proteine necessarie a un'alimentazione corretta e a piatti gourmet. Ecco gli esempi di sette chef
Da Alberto Buratti il menù vegetale “1 MQ d’orto”
Alberto Buratti – chef e patron del Koinè di Legnano – ha dato vita al menù “1 MQ d'orto”, tutto a base vegetale e creato con...
Guida Michelin Italia 2022: le nuove stelle sono 35
La Campania si è distinta per le 8 nuove stelle e per i due nuovi ristoranti 2 stelle
I cibi del prossimo futuro
Nuovi stili di alimentazione, plant based, reducetarianesimo, le proteine del futuro. Sono temi con cui dovremo imparare a fare i conti. L'editoriale di Ristoranti di novembre 2021 a firma del direttore Rossella De Stefano
Menu snelli, cucina espressa, shopping green: i nuovi trend al ristorante
I clienti chiedono più "sostanza", ecosostenibilità, freschezza e piatti espressi: i risultati dell'indagine The fork sull'evoluzione della ristorazione
Underwater Wines: una cantina sui fondali marini di Portofino
Jamin Underwater Wines, in pratica un servizio (chiavi in mano) per le cantine vinicole che desiderano far affinare i propri vini sui fondali marini
Milano: il nuovo progetto di Luca Leone Zampa è “Immorale osè”
Apre l'evoluzione ancora più maliziosa di Immorale bistrot
A Milano ora c’è Batticör, ristorante green
All'interno di Torre GalFa, propone una cucina ecosostenibile
