Home Cerca
thefork - Risultati della ricerca
Se non sei soddisfatto dei risultati prova un'altra ricerca
I 7 trend che daranno forma alle più incisive esperienze culinarie nel 2023
Ritorno a tradizioni più o meno ancestrali, condivisione, ibridazione e metaverso: l'evoluzione della ristorazione tracciata dalla ricerca fatta da NellyRodi per TheFork
Ecco il report sulle nuove aperture
TheFork Awards fotografa un mercato sfidante dove qualità e presenza digitale fanno la differenza
Si moltiplicano le ghost kitchen. Dureranno?
Si sono già evolute in più format
Estate 2022: gli italiani andranno più spesso al ristorante
Il sondaggio è stato condotto da TheFork su un campione di 3000 clienti
Il malcostume del no-show: l’Italia è tra i Paesi europei più virtuosi
Nel Nord Ovest i clienti più corretti
Il trend veg parte dai social e resta nelle abitudini di consumo
Veganuary, l'iniziativa che invita i consumatori a provare una dieta vegana, raggiunge i 2 milioni di partecipanti. Oltre l'80% di loro mantiene l'abitudine anche dopo il "test". Si rafforza un trend alimentare che coinvolge anche i consumi fuori casa
Cibi salutari e filiera tracciata: i trend del cibo secondo Euromonitor
Salutismo, sostenibilità e alimenti coltivati in laboratorio, compresi carne e pesce, sono le direzioni verso cui si sta muovendo l'industria del food. Spinta da un'attenzione sempre maggiore delle persone a ciò che mangiano
Menu snelli, cucina espressa, shopping green: i nuovi trend al ristorante
I clienti chiedono più "sostanza", ecosostenibilità, freschezza e piatti espressi: i risultati dell'indagine The fork sull'evoluzione della ristorazione
La fiammata della ripresa. E ora si prenota in anticipo!
Corrono le prenotazioni: +36% nella terza settimana rispetto alla prima, +57% nella quarta. E la media delle prenotazioni passa dalle 4 ore prima del 2019 alle 19 ore prima. I risultati dell'osservatorio The Fork
I trend della ristorazione per il 2021
I trend della ristorazione per il 2021, previsti dopo questo incredibile e sconvolgente 2020, sono stati indagati a tutto tondo da Deliveristo, un servizio...
Il 25 ottobre è il World Pasta Day. Pubblica anche tu la tua ricetta...
Il prossimo 25 ottobre si celebrerà la ventunesima edizione del World Pasta Day: cuochi e food lover di tutto il mondo condivideranno in rete...
The Fork lancia la Cena Sospesa
Sull’app di TheFork ora è possibile offrire un pasto a un’altra persona o famiglia tramite una donazione libera al Banco Alimentare e con la...
