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Tendenze

Le novità del mondo della ristorazione: le nuove tendenze, i locali e i professionisti di riferimento, le notizie da non perdere, gli appuntamenti chiave per i professionisti del settore

ritorno al ristorante

TheFork presenta “Ritorno al Ristorante”, massiccia promozione a favore dei ristoratori

TheFork presenta il grande evento "Ritorno al Ristorante": fino al 17 novembre nei 22 paesi in cui opera l’azienda, 10.000 ristoranti partner proporranno una...
Michelin Italia 2025

Perbellini riapre la sua casa bistellata a Verona. E il suo...

Riapre " Casa Perbellini, il ristorante bistellato che ha rotto gli schemi del fine dining è nuovamente pronto ad accogliere il pubblico con importanti...
d'o

Il D’O di Davide Oldani approda a “Le Soste”

Il D'O di Davide Oldani fa il suo ingresso approda a “Le Soste”. il ristorante di Cornaredo, regno  dal profeta della Cucina Pop, entra...
sprechi

I consigli di Rational per una cucina professionale sostenibile e senza...

Sostenibilità ambientale e lotta agli sprechi sono temi sempre più importanti nel mondo della ristorazione. Ecco dunque i suggerimenti di Rational per una cucina...
repup

RepUP ha studiato il nuovo rapporto ristoratori-clienti

Dall’arrivo del Covid-19, per il settore dell’ospitalità sono cambiate le regole del gioco, i numeri, le esigenze e andranno ricercate nuove forme di equilibrio....
veuve clicquot

Va a Marianna Vitale il Premio Michelin Chef Donna 2020 by...

Dal 2016 la Maison Veuve Clicquot ha dato vita a un sistema virtuoso per sostenere il talento femminile nell'alta ristorazione con il progetto italiano...
Recruitment Day

il 30 Settembre Recruitment Day Online per il Lavoro in Montagna

Recruitment Day dedicato al Lavoro in Montagna Il 30 settembre e sarà online. La giornata è organizzata da LavoroTurismo, portale di riferimento in Italia...
cortina

A Cortina c’è The Queen of Taste. Due giorni gourmet con...

È tutto pronto a Cortina d'Ampezzo per la quarta edizione di The Queen of Taste, due giornate dedicate alla cucina ampezzana e alle tipicità...
masterchef

Riparte Masterchef. In chiaro su Tv8 e con 2 grandi novità

Torna MasterChef, in chiaro su Tv8 la domenica alle 21.30. Il terzetto di giudici è lo stesso della scorsa stagione formato da Bruno Barbieri, Antonino...
Chef in punta di dita

Chef in punta di dita – campionato di finger food –...

Si svolgerà interamente on line la settima edizione del campionato internazionale di finger food  “Chef in punta di dita”. L’evento verrà diffuso fino al...
Triangoletti

I nuovi Triangoletti al Parmigiano Reggiano di Da Divine Creazioni sono...

Divine Creazioni, la linea premium di pasta fresca presenta i Triangoletti al Parmigiano Reggiano, nuovi nel ripieno e nel formato. La farcia di Parmigiano...
Weekend del Gusto

Weekend del Gusto a Villa Terzagni il 5 e il 6...

Si svolgerà a Robecco sul Naviglio, il 5 e 6 settembre, l'ultimo dei 4 Weekend del Gusto del ciclo estivo iniziato il 10 luglio....
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