Cattel presenta la linea Scottona della Bratislavia
Anzitutto, per chi non lo sapesse, un'indispensabile premessa: la scottona non è né una razza né un taglio. È invece una giovane femmina di...
Ora c’è la Guida on line per abbinare cucina cinese e...
Ormai da decenni la cucina cinese è diventata di casa in Italia. Per ovvi meriti, verrebbe da dire. Se il riso cantonese e l’involtino...
The Best Chef Awards 2019. Le novità e i nomi da...
Cominciano a trapelare le prime notizie sulle novità della terza edizione di The Best Chef Awards. Si tratta ancora di indiscrezioni, perché il programma ufficiale...
Il forno combinato ATC.O di Angelo Po vince il premio “Best...
Il nuovo ACT.O di Angelo Po, il forno combinato multifunzione 4.0, ha vinto il premio di prodotto “Best of the Best” nella categoria cucine...
Carbonara Day: Marco Sacco rilancia la sua Carbonara Au Koque e...
Un singolare evento gastronomico si è svolto in nessuna località e con nessuna deguatazione il 6 aprile scorso. Niente luogo fisico perché Il Carbonara...
La UE contro le recensioni anonime. Soddisfazione della Fipe
Niente più comportamenti scorretti sul web a danno dei consumatori ma anche degli imprenditori.
Il Consiglio dell'Unione Europea ha finalmente approvato una normativa in materia di tutela...
Cà Maiol festeggia i 10 anni di Fish&Chef, l’alta cucina con...
Le porte della cantina Cà Maiol si spalancheranno domani, venerdì 5 aprile, per festeggiare i dieci anni di Fish&Chef, la prima kermesse nata per...
A Bologna apre il Ristorante Iacobucci. Suggestioni napoletane, bolognesi ed etniche
Apre l’8 aprile a Bologna, all’interno di Villa Zarri, il Ristorante Iacobucci. Ovvero, la il cucina napoletana incontra il grande patrimonio gastronomico emiliano. E...
Da Unilever Food Solutions per gli Chef 4 nuove insalate di...
Unilever Food Solutions presenta al mondo della ristorazione 4 nuove insalate di cereali Knorr Professional: Bulgur con Semi di Canapa e Mela, Cous Cous con...
Sostenibilità, gusto, innovazione: il futuro del fuori casa secondo Elior
Sostenibilità, gusto, innovazione: sono questi i tre pilastri su cui sviluppare il futuro del mangiare fuori casa. Ne è convinta Elior, leader in Italia nella ristorazione...
Le Soste 2019: entrano Cracco, Feccani, Spòsito, Fantin e Airaudo
Le Soste raggiungono quota novantuno soci. Sono entrati a farne parte il ristorante Cracco a Milano, nuova apertura del noto chef; Magnolia di Cesenatico,...
Francesco Vincenzi, allievo di Bottura, vince il premio “Vent’anni” San Pellegrino
Anche quest’anno S.Pellegrino ha assegnato il premio “Vent’Anni” ai migliore talento under 30 della gastronomia internazionale. Ad aggiudicarselo è stato Francesco Vincenzi, a capo...
