La rossa Berkel si mostra nel Museo della Scienza e della...
La sede, cara a tanti italiani, è quella prestigiosissima del Museo della Scienza e della Tecnologia “Leonardo da Vinci” di Milano, meta di visite...
Troppo stress: Il gallese Stéphane Borie restituisce la stella Michelin
Il primo è stato Gualtiero Marchesi. Poi, l'anno scorso, è stata la volta di Sébastien Bras del Le Suquet a Laguiole in Francia, che ha...
Stelle di prima grandezza a Ein Prosit 2018
Tra le attrattive più interessanti della ventesima edizione di Ein Prosit 2018, che come sempre si terrà a Tarvisio, vi è senz’altro la presenza...
A Nola la Rassegna delle giacche bianche. Da Casolaro Hotellerie per...
La Rassegna delle Giacche Bianche è un evento non competitivo e a numero chiuso per cuochi professionisti. La seconda edizione si svolgerà dal 15...
A Vicenza sconti sulle tasse ai ristoratori con il baccalà alla...
Anche a Vicenza la proposta di far pagare meno tasse ai ristoratori con un menu e carta dei vini legato per almeno il 50%...
E se funzionano i ravioli cinesi, perchè non provare coi “plin”?
L'esempio imprenditoriale della Ravioleria Sarpi di Milano che potrebbe essere clonata, in versione italiana, senza difficoltà
A Verona arriva “Generations”, quattro serate popolari di alta cucina
Il nome della manifestazione, "Generations", porta dritto al suo scopo: avvicinare i giovani all’alta cucina tramite quattro serate pensate proprio per loro, soprattutto per quanto...
François Chartier: il sommelier, il cioccolato e il food pairing
Il 15 ottobre François Chartier, eletto miglior sommelier al mondo nel 1994 e ad oggi uno dei massimi esperti di food pairing, sarà per la prima...
A Bari i ristoranti Hagakure offrono pesce certificato “Friend of the...
La catena di ristoranti fusion giapponese Hagakure di Bari ha aderito al Sustainable Restaurant Program promosso dallo schema internazionale di certificazione Friend of the Sea...
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Con Menu il ristorante diventa sempre più smart
La trasformazione digitale ha investito tutti gli ambiti di attività, dal mondo del lavoro a quello del divertimento. Il settore della ristorazione non può...
Milano: Romito apre da Bulgari con un menu di audace semplicità
Nuova apertura di Niko Romito a Milano all’interno del Bulgari Hotel, 5 stelle. È la quarta tra le mura della prestigiosa catena dopo Pechino,...
Castelfranco Veneto: il menu del Fraccaro Cafè aiuta a controllare il...
Menu a “misura di diabete” al Fraccaro Cafè di Castelfranco Veneto. I clienti con diabete di tipo 1 ora potranno regolarsi in modo scientifico...
