Rational, il forno giusto per ogni capopartita
Grandi novità in casa Rational che celebra i 40 anni con due release al passo con l’evoluzione del lavoro in cucina
Rcr, quando il design fa brillare la tavola
Rcr Cristalleria Italiana ha ampliato la sua offerta con quattro linee di piatti che combinano estetica, materiali ultra resistenti e alte prestazioni. Ambasciatore del progetto lo chef Davide Oldani che ha firmato la linea D’O
Il nuovo delivery Feat Food produce e consegna solo piatti salutistici...
Il mondo del delivery si amplia con una proposta inedita. Feat Food è una nuova startup che non si limita a consegnare il pasto...
Tazzine “da meditazione” con il siphon
«L’espresso cattivo lo trovi ovunque, buono forse in qualche locale. Nel mio mangi con tempi dilatati: con la stessa filosofia vogliamo offrire il caffè»....
Quando lo sport traina gli affari
Non solo al bar. I ristoratori si sono accorti che il calcio e i grandi eventi sportivi possono riempire i locali. Due esempi di successo, Fashion FoodBaller a Firenze e Casa Milan a Milano
Il modenese Luca Marchini è il nuovo presiedente di Jeunes Restaurateurs–Italia
Luca Marchini, giovane chef del ristorante "l’Erba del Re" di Modena, è il nuovo presidente di “Jeunes Restaurateurs-Italia”. Resterà in carica 3 anni durante...
Porta il calcio a tavola, con la nuova offerta Mediaset Premium
L’esclusiva della uefa Champions League, la serie A tim e i campionati esteri, ma anche i grandi eventi sportivi internazionali. Un’offerta che Mediaset Premium propone ai ristoratori al completo o con tre formule alternative più leggere
A Milano riapre lo storico “Ristorante Alfredo Gran San Bernardo” col...
Quando un ristorante risorge è sempre una festa per tutta la ristorazione. Oggi il festeggiato di turno è Alfredo Since 1964, nuovo nome dello...
Da D&G, fra bignè e macaron si fa largo la cucina
Dianin e Valentinetti, anime del d&g patisserie, convertono parte del loro locale padovano in ristorante. Missione riuscita
Apre il Refettorio di Modena per persone in difficoltà voluto da...
Food for Soul, la Onlus fondata da Massimo Bottura, ha dato vita a Socialtables@Ghirlandina, già chiamato “Il Refettorio di Modena”. Ogni lunedì sera, la mensa...
Giuseppe Lo Iudice vince il Premio Birra Moretti Grand Cru 2016
Promosso da Fondazione Birra Moretti e realizzato in collaborazione con Identità Golose, il tema del concorso, riservato a chef e sous-chef under 35, è...
Grande curiosità per la prima edizione del Festival della Cucina Napoletana....
Si svolgerà dal 15 al 17 dicembre, alla Mostra d’Oltremare di Napoli, il Festival della Cucina Napoletana promosso da Medeaterranea, associazione di professionisti della scienza...
