Terza edizione di “Extra Cuoca – Il talento delle donne per...
Sfida finale e premiazione delle vincitrici Martedì 21 novembre a Perugia, presso l’Università dei Sapori
Surgital pubblica on line il suo primo Dossier di Sostenibilità
Emerge un modello di crescita responsabile in cui l’azienda rappresenta una risorsa per l’ambiente, le persone e il territorio.
A Shanghai trionfa il Team Junior della Nazionale Italiana Cuochi
I giovani chef vincitori sono Francesco Locorotondo, Luigi D’Antonio e Luca Bnà
Goro: 6 top chef cucinano insieme contro il granchio blu
La Regione Emilia Romagna si allea con i cuochi contro l'alieno dei mari
A Brescia apre il 52C, ristorante japan-fusion di Atena Multiforme
Con lo chef venezuelano Ronald Bourgeon nell’antica corte di Atena Multiforme
I nuovi Bib Gourmand della Guida Michelin Italia 2024
In anteprima sul lancio della 69ª edizione della Guida Michelin Italia, che si terrà a Brescia il 14 novembre, Michelin svela i nomi dei nuovi ristoranti Bib Gourmand e annuncia un nuovo riconoscimento
Il menu de “Il Mannarino” lo fanno i clienti
La carta viene messa a punto dopo alcuni incontri fra macellai, cuochi e alcuni frequentatori assidui
Crescono in Italia i ristoranti di cucina flexitariana
Il menu flexitariano prevede il 40% di vegetali; il 40% tra cereali integrali, legumi e semi e il 20% di alimenti di origine animale. Alcuni ristoranti ne sposano la filosofia
Negli Usa il cestino del pane diventa una voce del menu....
Negli Usa alcuni ristoranti propongono il cestino del pane artigianale e di alta qualità. Trattandoli come una portata qualsiasi e mettendolo, a pagamento, in carta
Da VOCE Aimo e Nadia torna “Voce in Musica”
Dopo il successo estivo degli appuntamenti musicali di VOCE Aimo e Nadia, torna “Voce in Musica”, la rassegna musicale scandita da una serie di...
