I piatti estivi di Bonduelle. Torna “Il mio locale s’impegna”
5 referenze: Bulgur, Orzo, Quinoa, Lenticchie e Ceci
I Cerea annunciano la nuova edizione de “Gli artisti dello Streetfood”
Quest'anno saranno presenti anche interpreti di cucine oltre confine
Da Rational il nuovo kit per sottovuoto e pastorizzazione
Il nuovo accessorio è adatto a tutti i modelli iCombi Pro
The World’s 50 Best Restaurants 2023: vince il «Central» di Lima....
IL Sudamerica vola. Così così l'Italia. Miglior piazzamento per Lido 84 di Gardone Riviera (Bs) con lo chef Riccardo Camanini
Fondazione Barilla e Life Climate Smart Chefs per un cibo rispettoso...
Un premio per le pratiche virtuose e le ricette che premia gli chef che trattano le questioni relative ad alimentazione, clima, uso dell’acqua e spreco alimentare.
Commercio di prossimità: premiato il “Cibrèo Ristorante” di Firenze
L'iniziativa, promossa da iAmerican Express e realizzata da Sda Bocconi, valorizza i negozi che si distinguono per strategia, retail mix e relazione con i clienti
IVario di Rational: una svolta nelle cucine dei ristoranti
Un unico sistema di cottura per bollire, arrostire e friggere, e che permette di farlo fino a 4 volte più velocemente e con il 40% di energia
Associazione Maestro Martino e Fondazione Tog insieme per l’inclusione lavorativa
Formazione e tecnologia al servizio di tutti
A Verona riapre lo storico “Al Cristo” con una nuova gestione
I vini nati dalla collaborazione tra Boschetto Campacci e Riccardo Cotarella arricchiscono piatti della cucina tradizionale
The World’s 50 Best Restaurants svela le posizioni da 51 a...
La premiazione si terrà martedì 20 giugno a Valencia
Debutta Soraya, experimental beer per la ristorazione
100% italiana, extra dry e delicata per la presenza di petali di rosa. Alcool 7,2% vol.
Torna Tastemeat, il Festival della carne per la ristorazione
Organizzato da Wörndle Interservice – GranChef
