Al Marchese Milano apre la Sala Bossi, Ristorante nel Ristorante
Uno spazio in cui lo chef e il barman sono a completa disposizione dei clienti per l’intera serata
Osservatorio Turismo Cashless di SumUp: in estate +32% di pagamenti digitali
Il cashless si conferma un trend nel settore della ristorazione si riscontra una tendenza ad anticipare la cena: aumentano del +13% i pagamenti fra le 18.00 e le 21.00
Yeast Photo Festival: cibo per l’anima e oltre
Torna dal 28 settembre al 12 novembre il festival nato per ripensare il rapporto tra alimentazione, ambiente e umanità
Torna di moda la Cucina Mari e Monti. In versione gourmet
Lo stellato Luciano Monosilio, classe 1984, chef ventisettenne del ristorante fine dining di Follie, ripropone in versione alta cucina abbinamenti tra pesce e molluschi e carni
Granchio Blu: da flagello a opportunità. Le ricette degli chef
Un temuto predatore per il nostro ecosistema, ma anche un ingrediente di pregio. Che entra nelle ricette degli chef
Apre l’ISi Bistrot Genova Concept Ivano Ricchebono
Ivano Ricchebono annuncia quella che sarà un’immancabile meta gastronomica che lo vede protagonista con Isotta Alzona
Torino: inaugurata Match, la prima cucina didattica dell’Ais
La prima cucina didattica interna all'Associazione Italiana Sommelier
