Cannavacciuolo apre due pop up store
Nelle stazioni di Roma Termini e Napoli Centrale. Grande protagonista, il panettone
Restaurants From Spain, primi indirizzi anche in Italia
Consegnati a Milano i primi due certificati Restaurants From Spain. Vanno a La Casa Iberica e Albufera
TheFork Awards 2022: la top 10 dei nuovi ristoranti preferiti dagli...
A Roma, Pulejo in cima alla classifica, Azotea a Torino il preferito degli influencer
Ristorazione: un’ultima chiamata per trovare nuovi percorsi possibili
Tra Matera e la Puglia un convegno dedicato al futuro della professione del cuoco
Giorgio Trovato: «Studiare sodo mi ha portato lontano»
Due lauree, esperienze alle corti stellate d’Europa. E continui stage nei periodi invernali. Giorgio Trovato ha lo studio nel sangue e i risultati si vedono nel suo Giardino dei Tolomei di Racale (Le) dove le contaminazioni guidano il gusto
A Lorenzo Pesci e Sabrina Macrì le cucine di Voce e...
Si sa bene quanta importanza il Gruppo Aimo e Nadia dia alla formazione e alla valorizzazione di giovani talenti.
A dimostrazione di ciò, ora il...
Premiate le vincitrici di Extra Cuoca. Ecco chi sono
Per le loro ricette in gara hanno usato gli oli e.v.o.
Va a Cosimo Milanese il Premio “Cinque Stelle d’Oro della Cucina”
Lo chef del ristorante “Losteria del Pesce” di Riccione riceverà il prestigioso riconoscimento promosso dall’Associazione Italiana Cuochi
Ferrarelle omaggia Roma con una collezione Limited Edition
Tre nuove bottiglie in vetro nel formato 0,75 L che raffigurano le più note opere d’arte della Galleria Borghese
Chi sono i tuoi clienti? Te lo dice l’Osservatorio della Ristorazione...
Da dove viene il tuo cliente? Con chi è venuto? Come ti ha trovato? Tornerà? L'Osservatorio della Ristorazione ha convertito queste domande nei sondaggi...
Osterie d’Italia 2023 è in libreria
La guida che valorizza ostesse e osti che nei territori costruiscono la sovranità alimentare
Osservatorio Ristorazione 2022: dopo un 2021 di record negativi, ripartenza ma...
La ristorazione è vissuta sempre più come un’esperienza e non come un bene di prima necessità
