Vino e Spirits

Vino e Spirits è la sezione di “Ristoranti” dedicata al mondo del vino, della birra, dei distillati, dei liquori e degli alcolici in genere. Quali i migliori? Come vengono prodotti e dove. le tecniche di produzione, la scelta delle materie prime. Come selezionare e capire le etichette da servire. Ma anche come servirli, abbinarli e consigliarli ai propri clienti, cosi da offrire loro il meglio.

Tramite questa sezione del sito; il lettore/ristoratore potrà meglio districarsi in un mondo sfaccettato come quello degli alcolici, trovando consigli per meglio comprendere come muoversi tra le numerose etichette, scegliendo così le più adatte da servire ai propri clienti in base a tipologia e target della propria attività.

Somaio Toscana Bianco Igt 2021 – Croce di Febo, Montepulciano (Si)

La nostra degustazione del Somaio Toscana Bianco Igt 2021 di Croce di Febo, Montepulciano (Si)

Verduno Pelaverga 2020 – Cantina Sordo, Castiglione Falletto (Cn)

La nostra degustazione del Verduno Pelaverga 2020 della Cantina Sordo di Castiglione Falletto (Cn)

Albarino 2020 – Bodegas Albamar, Pontevedra, Spagna

La nostra degustazione del Albarino 2020, Bodegas Albamar, Pontevedra, Spagna

Il Tresoro di Riparbella, Igt Toscana 2018

La nostra degustazione del Tresoro di Riparbella Igt Toscana 2018

Castell’in Villa Chianti Classico Riserva Docg 2000 – Castell’in Villa, Castelnuovo...

La nostra degustazione del Chianti Classico Riserva Docg 2000 - Castell'in Villa, Castelnuovo Berardenga (Si)

Il digitale entra nella cantina del ristorante

Al via la partnership tra la Fipe e The Winesider per digitalizzare inventari, riordini, rotazione e carta dei vini

Franciacorta Dosage Zero Noir 2011 – Ca’ del Bosco, Erbusco (Bs)

La nostra degustazione del Franciacorta Dosage Zero Noir 2011 di Ca’ del Bosco, Erbusco (Bs)
Ruffino

Nuova immagine per Ruffino

L’azienda vinicola di Pontassieve intraprende un percorso di restyling di tutte le sue etichette, a partire dalla leggendaria Riserva Ducale

Bourgogne Pinot Noir 2018 – Domaine Jean Grivot, Vosne-Romanée (Francia)

La nostra degustazione del Bourgogne Pinot Noir 2018 della Domaine Jean Grivot di Vosne-Romanée (Francia)

Tre cocktail a base Champagne di Facundo Gallegos per celebrare l’Earth...

Facundo Gallegos, bar manager dell’Hotel The St. Regis Venice, firma tre signature cocktail a base Champagne Comte de Montaigne per celebrare la Giornata Mondiale della Terra prevista per il 22 aprile. Drink facili da preparare e, soprattutto, pensati per una mixability attenta all'ambiente e allo zero waste

Verduno Pelaverga Doc 2019 – Com. G.B. Burlotto, 2019 Verduno (Cn)

La nostra degustazione del Verduno Pelaverga Doc 2019 -Com. G.B. Burlotto, 2019 Verduno (Cn)
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