Lo chef Giancarlo Morelli sbotta su Instagram contro i clienti che contestano il conto degli stellati

morelli
Il cliente può avere torto. Lo afferma con decisione Giancarlo Morelli evidentemente stufo delle lamentele sul conto dei ristoranti fascia alta. Evidentemente lo chef stellato (attivo al Phi Beach in Costa Smeralda, alla Trattoria Trombetta e al Ristorante Morelli a Milano) covava da tempo l’irritazione...

Sorgerà a Porta Palazzo il Mercato Centrale Torino. Da Baronetto e Scabin alta cucina a prezzi popolari

torino
Sono stati avviati a Torino i lavori di riqualificazione del PalaFuksas a Porta Palazzo, il padiglione dell’abbigliamento mai decollato che ospiterà il Mercato Centrale Torino, 4.500 metri quadri distribuiti su tre piani. Protagonista del nuovo polo gastronomico-culturale sarà Umberto Montano, pioniere del food business della Toscana...

Eventi

Barawards Innovazione dell’anno 2018: un premio all’industria che innova. Candidature aperte...

Saper fare e far sapere: solo chi dedica la stessa attenzione a entrambi gli aspetti della propria attività ha chance di avere successo. A...
Barawards 2018

Barawards 2018 al via: aperte le candidature

Stiamo per alzare il sipario su Barawards 2018, la quarta edizione del premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei ristoranti, bar, pasticcerie-gelaterie e hotel...

Con Ristoranti e Dolcegiornale tanti eventi ti aspettano al Sigep

Il Sigep di Rimini, dal 20 al 24 gennaio, è un appuntamento irrinunciabile per il mondo della gelateria, pasticceria, caffetteria, panificazione e bar. Le nostre testate Dolcegiornale...

Chi è chi

Come fare

purè

Le Figarò pubblica la ricetta del leggendario purè di Joël Robuchon....

Joël Robuchon rimarrà famoso per molte sue ricette, alcune delle quali semplicissime. Non bisogna infatti dimenticare che il suo motto era “Le meilleur est...

Le etichette

Dedicato ad Alfredo Molinari, lambrusco di Salamino di Santa croce

Dedicato ad Alfredo Molinari, Lambrusco Salamino di Santa Croce Doc Cantina...

Dedicato ad Alfredo Molinari, Lambrusco Salamino di Santa Croce Doc Cantina di carpie Sorbara   Regione Emilia Uve Salamino di Santa Croce Formati 0,75 l Alcol 11% Il vino Alfredo Molinari fu...

I nostri blog

Carta dei caffè Paredi Chirivi Osteria La Lanterna

La carta dei caffè aiuta il business

«Avevo in mente di realizzare una carta dei caffè, ma quando abbiamo aperto il locale, 5 anni fa, le cose a cui pensare erano...

Facebook

css.php