Risto Boom è un corso riservato ai ristoratori che vogliono migliorarsi come imprenditori

risto boom
Non si nasce imparati. Il mondo della ristorazione, purtroppo, non sempre tiene presente questo saggio detto, e sono molti quelli che aprono un ristorante senza avere il know how per farlo. Un risultato frequente è quello ben noto e triste delle chiusure precoci di tante...

Marco Sacco debutta come attore nel ruolo del grande chef Carême

Marco Sacco
Il protagonismo artistico degli chef non conosce barriere e dopo la tv tocca al teatro. Le tavole del palcoscenico ora sono impazienti di essere calcate dalla suole di uno chef, nello specifico di Marco Sacco, patron del ristorante Piccolo Lago a Verbania e 2 stelle Michelin. Alle ore22 di...

Eventi

Barawards Innovazione dell’anno 2018: un premio all’industria che innova. Candidature aperte...

Saper fare e far sapere: solo chi dedica la stessa attenzione a entrambi gli aspetti della propria attività ha chance di avere successo. A...
Barawards 2018

Barawards 2018 al via: aperte le candidature

Stiamo per alzare il sipario su Barawards 2018, la quarta edizione del premio volto a valorizzare la professionalità e l’innovazione nei ristoranti, bar, pasticcerie-gelaterie e hotel...

Con Ristoranti e Dolcegiornale tanti eventi ti aspettano al Sigep

Il Sigep di Rimini, dal 20 al 24 gennaio, è un appuntamento irrinunciabile per il mondo della gelateria, pasticceria, caffetteria, panificazione e bar. Le nostre testate Dolcegiornale...

Chi è chi

Come fare

I love ostrica

Come siamo messi a ostriche sul menu dell’estate? Nel caso c’è...

Era ora che anche noi italiani, che siamo porta a porta con i francesi, ci accorgessimo di quanto siano buone le ostriche. Pur essendo appassionati...

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Materico 2017, Nerello Mascalese Igt, Cantine Pellegrino, Marsala

Materico 2017, Nerello Mascalese Igt, Cantine Pellegrino, Marsala  Regione Sicilia Uve Nerello Mascalese Formati 0,75 l Alcol 13% Il vino Nuovo rosso da Cantine Pellegrino che presenta sul mercato Materico,...

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Carta dei caffè Paredi Chirivi Osteria La Lanterna

La carta dei caffè aiuta il business

«Avevo in mente di realizzare una carta dei caffè, ma quando abbiamo aperto il locale, 5 anni fa, le cose a cui pensare erano...

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