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Un Brunello di Montalcino 2018 di Argiano giudicato miglior vino del mondo
Secondo Wine Spectator
Brunello di Montalcino Docg 2016 Lisini – Montalcino (Si)
La nostra degustazione del Brunello di Montalcino Docg 2016 Lisini - Montalcino (Si)
Andrea Machetti è il nuovo direttore del Consorzio del vino Brunello di Montalcino
Tra gli obiettivi, tracciare un futuro all'altezza del brand
Quale botte per il Brunello?
Solo fusti da 30 ettolitri e nessuna barrique. È quanto succede all’azienda Belpoggio. Uno stile voluto dalla nuova proprietà, la famiglia Martellozzo
UIV: dazi USA al 30%, una minaccia senza precedenti
Frescobaldi: “Così è quasi un embargo per l’80% del nostro export”
Andrea Gori: «Nel calice versate solo vini davvero di valore»
La proposta al calice, o in quartino, va ripensata dice Andrea Gori, titolare della Trattoria Da Burde. I clienti bevono meno, ma cercano qualità. Ecco perché, anche alla mescita, vanno proposte etichette che sappiano trasmettere emozioni
Le Guide de L’Espresso 2025: i cappelli e i premi
Antonia Klugmann conquista i 5 cappelli. Il Cappello di Platino assegnato a Niko Romito
Toscana e Piemonte crescono anche in tempi di crisi (per i luxury wine)
Nel luxury wine statunitense cadono regioni come Bordeaux, Borgogna e Napa Valley e crescono invece Toscana e Piemonte
Al Pellico 3 di Milano il premio Ristorante d’albergo dell’Anno ai Barawards 2023
Il Pellico 3, ristorante fine dining dell'hotel cinque stelle Park Hyatt di Milano, ha vinto ai Barawards 2023 il Premio Zini Ristorante d’albergo dell’Anno
Le infallibili performance dell’induzione
Efficienza, velocita’, omogeneita’, pulizia e praticita’ sono le parole chiave della piastra ad induzione. sette chef raccontano il loro rapporto con una tecnologia capace di modulare alla perfezione le cotture
Milano: l’Orto Verticale del Seta e gli abbinamenti di Andrea Loi
Un progetto gastronomico Vegetal Based iniziato tre anni fa.
Carpineto: centomila bottiglie per raccontare il Chianti classico
L’Archivio enoico di Carpineto. Racchiude tutte le vendemmie dell’azienda toscana tracciando cosi’ la storia della cantina chiantigiana, ma anche dell’intero territorio












