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Post Covid: alla ricerca della normalità perduta
Il Covid ha lasciato il segno. E ora ci si sono messi anche gli aumenti di materie prime ed energia. Tuttavia molti pensano che la normalità del pre-pandemia potrebbe tornare già quest’anno
Ristorazione post-Covid: cosa funzionerà (e cosa abbandonare per sempre)
La Scuola Tessieri ha interpellato 70 esperti per delineare i nuovi trend della ristorazione. Per modellare i corsi in partenza sulle esigenze attuali
Luca Guelfi: ho fiducia nel post-Covid e apro la Trattoria & Bar “Dal...
La formula è: aperitivo, cucina classica milanese e piatti vintage anni 80
A Madrid Fusion 2021 (in presenza) la cucina post Covid
Potrebbe essere il primo grande evento in presenza del post Covid. Salvo imprevisti, il Madrid Fusion 2021 è stato confermato dal 31 maggio al...
Saranno i giovani a trainare la ripresa post Covid
La ripresa del mondo fuori casa ci sarà, ma sarà lenta. La pandemia ha costretto gli italiani a cambiare i propri stili di vita,...
Le mani della mafia sui ristoranti italiani, il Covid non frena la criminalità
ristoranti nel mirino della criminalità
A Roma The Meat Market raddoppia in era Covid-19
Dopo il successo del locale nel quartiere Testaccio di Roma, The Meat Market raddoppia e apre anche al Nomentano in via Ravenna n. 30.
The...
Lavoratore Covid positivo: come tutelare il locale e il resto dello staff
Che succede se un mio dipendente è positivo al Covid-19? Come evitare che anche il resto del personale sia sottoposto a quarantena con ulteriori gravi disagi per l’attività del locale? Le risposte dell'esperto
Imq Covid-19 Restriction aiuta a riaprire in sicurezza e in conformità alle leggi
Imq, organismo di verifica della conformità, ha comunicato la messa a punto del nuovo Imq-Covid-19 Restriction: uno schema finalizzato a monitorare l’applicazione delle misure...
Covid-19: una guida autorevole per sapere cosa fare
Bombardati da fake news sul Covid-19 che rimbalzano dai social alle chat, di file audio mandati da persone imprecisate che gettano allarme: difficile sapere...
Covid-19: Anicav dona 100.000 euro alle regioni Emilia-Romagna e Campania
Nuovo, importante gesto di concreta generosità nella lotta contro l'epidemia di Covid-19.
Questa volta ne è protagonista Anicav, che ha donato la somma di 100.000 euro...
Covid-19: La ristorazione milanese dona 100.000 euro a Croce Rossa e Anpas
In una sola settimana la neonata Unione dei Brand della Ristorazione Italiana ha raccolto la somma di 100.000 euro da donare a Croce Rossa e...
