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Mollica torna a Firenze, Langosteria apre in Svizzera. Consulenze d’autore: Bartolini in Sardegna, Aprea...

Con la primavera si moltiplicano i nuovi indirizzi e le collaborazioni. E le riaperture stagionali portano con sé diversi cambi di poltrone. Tutte le novità di aprile
bione soste

Sardegna: 10 ristoranti di mare etici danno vita alle “Buone Soste”

Nasce un'intesa tra ristoranti di mare uniti da un'unità di intenti etici: i locale aderenti (al momento tutti sulla costiera oristanese, da Arbus a Cuglieri) servono tutti solo pesce locale tracciabile e pescato nel rispetto del ciclo naturale
Chef Parade marzo 2021

I Cerea a Portofino con Villa, Sultano a Roma, Sadler in Sardegna. E a...

Anche in un momento non felice per il settore, c’è chi, soprattutto nell’alta ristorazione, sta lavorando a nuove aperture o a collaborazioni. Tutte le novità nella Chef Parade di marzo

Opale Vermentino di Sardegna Doc 2018 – Cantina Mesa, Sant’Anna Arresi

Il vino Mesa (cantina pensata e fondata da Gavino Sanna, noto pubblicitario milanese) fa oggi parte del gruppo Santa Margherita. Produce vini che guardano al...

Mustazzo, Cannonau di Sardegna Doc 2016, Sella & Mosca

Il vino  Il Mustazzo Sella & Mosca nasce da uve Cannonau allevate a quote superiori ai 600 metri nel centro della Sardegna da viti di età media di...
ristoamare

In Sardegna debutta Ristoamare. Per tutti i professionisti dell’ospitalità

Ora in Sardegna c’è Ristoamare - Food & Drink Show, nuovo punto tutti gli operatori della filiera coinvolti nel settore dell’ospitalità dell’isola, e cioè aziende produttrici,...
faro sardegna

In Sardegna 10 fari diventeranno Ristoranti e Bar

L’esperimento è già stato fatto con il faro di Capo Spartivento, a Domus de Maria, trasformato in un hotel di lusso. Sul suo esempio,...

La Sardegna sbarca a Milano, a IG 2013

Con una giornata dedicata alla (nuova) Sardegna si conclude la nona edizione di Identità Golose

All’Alpe, Folgaria, la serata è ricca di bollicine

Bottiglie dappertutto... Anche vuote. Decorate. Di ogni tipo. Un motivo c’è: il ristorante l’Alpe, a Folgaria, a un passo dagli impianti di risalita, con...
buon ricordo

Buon Ricordo: 8 new entry. Pubblicata la Guida 2023

Anche 4 cambi di specialità. Il profilo di tutti i nuovi ingressi
Osterie d'Italia 2023

Osterie d’Italia 2023 è in libreria

La guida che valorizza ostesse e osti che nei territori costruiscono la sovranità alimentare
50 Top Italy

I 100 migliori ristoranti italiani del 2023 secondo 50 Top Italy

Al vertice l’Osteria Francescana per la categoria Grandi Ristoranti e Zia Restaurant per la categoria Cucina d’Autore
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