Oggi lo chef è chiamato a fare la ruota del pavone....
Oggi lo chef è diventato un habituè della sala. Non si sente più fuori luogo tra i tavoli come un cane in chiesa ma...
Un teatro nuovo di zecca per Aimo e Nadia
Il ristorante milanese rinnova gli interni e crea un nuovo spazio dedicato a workshop e masterclass. Solo con materiali made in Italy
Il Sud Africa trionfa a “The World Restaurant Awards”. Premiati gli...
Si è conclusa al Palais Brogniart di Parigi la prima edizione de “The World Restaurant Awards” gli Oscar della ristorazione. “Ristorante dell’anno” è il...
Un ciclo di lezioni con chef stellati al “Cordon Bleu” di...
Fino al 3 aprile, nuovo ciclo di lezioni alla Scuola di Arte Culinaria “Cordon Bleu” di Firenze con chef stellati della Toscana.
Questo nuovo corso si...
Al Giampy di Torino lo chef cucina con la dietista accanto
Non si mangia più a caso. Soprattutto per merito dei media, oggi l’alimentazione è più consapevole, buona o cattiva che sia. Chi si nutre di junk-food ingoia...
A Zurigo l’Ornellaia riceve la prima stella a 10 mesi dall’apertura....
La cucina italiana continua a raccogliere riconoscimenti all’estero, anche in nazioni difficili per l’affollamento di ristoranti di alta cucina come la Svizzera. Ora è...
Enrico Croatti, primo chef italiano stellato in Spagna, riceve il Premio...
L’aria spagnolesca da matador ce l’ha tutta, come se avesse il destino già scritto nella fisionomia e nella postura. Invece Enrico Croatti, classe 1982,...
Parma Unesco Creative City of Gastronomy presenta il calendario 2019. Guest...
Modello virtuoso di cooperazione tra pubblico e privato, il Progetto Parma Unesco Creative City of Gastronomy” ha presentato il calendario degli eventi food 2019.
Si...
Al Grand Hotel Parker’s di Napoli apre il ristorante George con...
A Napoli c’è un cinque stelle che da oltre un secolo è icona dell’accoglienza di charme. È il Grand Hotel Parker’s, che porta il...
Lo chef Franco Aliberti realizza piatti-scultura. Un set è pronto per...
Quando mette mano cibo, Franco Alberti, chef del l Tre Cristi di Milano, si occupa sia di contenuti sia di contenitori. Insomma, considera la parola...
Bologna: a Fico c’è l’Italian Show Cooking Contest. In palio contratti...
Gli chef italiani sono sempre più richiesti all'estero. Sull’onda di questa buona notizia, si terrà a Bologna, a Fico, il 13 Marzo 2019, la terza...
Stylianos Sakalis è il nuovo chef al Castello di Spaltenna. Unisce...
Siamo al Castello di Spaltenna, nel Chianti, un Resort & Spa con un’offerta gastronomica articolata in tre locali: ll ristorante-ammiraglio Il Pievano, una stella Michelin;...
