Con Lafa, nuovo (e goloso) step per il food district di...
Apre Lafa, mediorentale gourmet e nuovo passo avanti nel progetto gastronomico di MIlano Certosa District
Lasciare il ristorante fine dining per aprire un’osteria contemporanea
A Catania Marco Cannizzaro apre un'osteria contemporanea con i piatti della tradizione siciliana
Lavorare meglio e meno cinque giorni su sette
Sono sempre di più i ristoratori che scelgono una settimana lavorativa fatta di cinque giorni. E chi l’ha mantenuta su sei (o sette) spesso da’ la possibilità ai dipendenti di giostrare coi turni. Così la ristorazione guarda al proprio benessere. I consigli di Restworld
Presentati gli Scrigni con Squacquerone di Romagna Dop ed erbette di...
Un interessante connubio tra tradizione e innovazione da tenere in freezer con le altre Divine Creazioni di Surgital
Riapre il Ristorante Famiglia Rana con lo chef Francesco Sodano
3 sale, 3 menu, un'aia con animali da cortile e un orto
Umbria: Cena Oleocentrica con 4 chef del circuito “Evoo Ambassador”
Per esaltare l’olio e.v.o. Dop Umbria in abbinamento ai prodotti identitari del territorio umbro
Ora c’è il salmone affumicato Made in Italy. Nasce il Cami
Il neonato consorzio garantisce la qualità della lavorazione e la proverbiale passione italiana per il prodotto
Alessia Zucchi è il nuovo AD dell’Oleificio Zucchi
Alessia Zucchi è stata nominata Amministratore Delegato dell'Oleificio Zucchi, storica azienda cremonese produttrice di oli da olive e da semi.
Con lo sguardo allo sviluppo...
Rational illustra le tre principali tendenze del 2024
... e fornisce suggerimenti su come i moderni sistemi di cottura possono supportare le cucine professionali
Rentokil Initial (servizi di igiene) acquisisce LFree Srl, esperta in Legionella
Il Gruppo Rentokil Initial consolida così la sua presenza in Italia e conferma la propria mission aziendale. LFree estende la gamma di servizi della divisione Initial e rafforza la leadership nel mercat
Doggy bag obbligatoria: cosa prevede la proposta di legge? Cosa pensano...
Altroconsumo ha coinvolto i consumatori iscritti alla community ACmakers su questo tema, raccogliendo 1000 risposte
