Estate 2022: gli italiani andranno più spesso al ristorante
Il sondaggio è stato condotto da TheFork su un campione di 3000 clienti
Borgo Egnazia lancia il Master in Hospitality & Revenue Management
Insieme all'Università degli Studi di Bari
Giancarlo Perbellini al Trussardi alla Scala
Ne dà annuncio lo stesso chef che sui suoi profili social scrive: «Questo autunno inizierà una nuova avventura in un luogo iconico di Milano,...
Torna Taste of Roma con molte novità
I top chef, veterani della manifestazione, saranno affiancati da interessanti giovani promesse. Appuntamento al Foro Italico dal 6 al 10 luglio
Camanini tra i magnifici sette della giuria della S.Pellegrino Young Chef...
La giuria raccoglie alcuni tra i più grandi nomi della gastronomia internazionale. La finale si terrà a Milano
Mattia Cicognani: «Inclusione e passione le chiavi dell’accoglienza»
Si definisce controcorrente e mette al centro del mestiere l’essere stati clienti, prima ancora che operatori dell’ospitalità. A partire da un aneddoto...
Fruttati leggeri o fruttati medi sui peperoni. Quattro etichette da tener...
Quattro oli perfetti quando nei piatti i peperoni recitano da protagonisti
Molluschi: sei chef raccontano il loro modo di interpretarli
La sperimentazione su calamari, capesante, polpi o vongole è continua. Si cercano nuove consistenze, si sperimentano ricette innovative e si va alla scoperta di texture particolari. Ecco come si muovono sei chef italiani
Chef’s Pencil: i paesi dove gli chef guadagnano di più sono...
L'Italia è meglio di Spagna e Regno Unito. Ultimo il Brasile
Ricci Osteria, con fave e orecchiette alla conquista di Milano
Ha aperto a fine maggio nel capoluogo lombardo la Ricci Osteria, nuovo indirizzo condotto da Antonella Ricci e Vinod Sookar. La tradizione pugliese piu’ autentica sara’ al centro dell’offerta
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Da Duni le lampade a LED di alta qualità che sublimano...
La vasta gamma di candele e lampade a LED ricaricabili di qualità professionale di Duni permette di valorizzare al massimo la tavola e di creare l'atmosfera giusta per offrire al cliente un'esperienza al top
L’Italia è nella Guida Michelin Dubai con 3 ristoranti stellati
Sono 69 i ristoranti menzionati nella guida
