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È la pizza il piatto più fotografato su Instagram, 10 volte più dell’hamburger
Sono 17 milioni e 300.000 gli scatti dedicati alla pizza contro il solo milione e 200.00o di quelli che vedono protagonista l'hamburger. Sul podio,...
“Freccianera Collection” nuova testimonial di Fratelli Berlucchi
Ora è il vino a parlare di Fratelli Berlucchi e non più il contrario. Il segno del cambiamento si chiama Freccianera Collection, una famiglia...
Incontro felice fra seppia e bollicine di Franciacorta. Firmato Luigi Taglienti
Il gusto e il perlage di Cuvette limited edition Villa Franciacorta armonizzano perfettamente con i dischi di pesce bianco e nero ideati dallo chef Luigi Taglienti
Saint James Rum festeggia i suoi primi 250 anni di vita
Saint James Rum festeggia il suo 250° anniversario di attività con una speciale bottiglia commemorativa. Si chiama Saint James Cuvée 1765 che è stata...
El Celler de Can Roca vince The World’s 50 Best Restaurants 2015. Grande Bottura:...
Stesso podio, ma posizioni rivoluzionate nella nuova edizione del premio. Tornano in vetta i fratelli Roca. Grandi soddisfazioni per l'Italia: Bottura è secondo, guadagnano...
Inaugurata la nuova Fromagerie Alléosse
È stata inaugurata lo scorso ottobre la nuova Fromagerie Alléosse in 13, Rue Poncelet a Parigi. Tra gli artefici del rinnovamento anche la cuneese AMlab
Ottavio Venditto, miglior sommelier italiano 2014
Il giovane sommelier veneziano ha conquistato il titolo nazionale. Un prestigioso trofeo che torna in Veneto dopo 34 anni
Blupum, la trattoria rivista e corretta
Lo chef bistellato Davide Scabin apre a Ivrea un locale di nuova generazione, che punta su grandi numeri e buon cibo. Con bottega annessa
Francia, dove il fast food cambia faccia
Formule menu anche per i bambini e ricette equilibrate dal punto di vista nutrizionale: sono le nuove richieste che i consumatori pongono alla ristorazione veloce in Francia
Taglio del nastro a Eataly Smeraldo, a Milano
Nell'ex teatro è stato ricavato uno spazio di 5.000 mq che comprende 19 luoghi di ristorazione tematica, il ristorante gourmet Alice e moltissimi banconi e scaffali con il meglio della produzione alimentare italiana. E Oscar Farinetti ha già in mente altri nuovi sviluppi in Italia e nel mondo
Locali del futuro: le visioni degli chef
I tempi difficili si superano con l’innovazione. La ristorazione non fa eccezione, così nascono locali dalle formule inedite. Che delineano nuove possibili direzioni di lavoro
Michelangelo, ristorante di classe. A Linate
Sull'esempio di altri aeroporti internazionali, anche l'aeroporto milanese ora ospita un ristorante gourmet. Sotto la guida di Michelangelo Citino
