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A Perugia la prossima tappa del Giro d’Italia Apci
Save the date: 5 Novembre a Perugia. È questa la prossima tappa del Giro d’Italia organizzato da Apci (Associazione Professionale Cuochi Italiani).
Il Giro è...
Piemonte primo all’Italian Cheese Awards 2018. Tutti i vincitori
Si è conclusa con successo al Fico di Bologna, davanti a un pubblico di 700 persone, la quarta edizione di “Italian Cheese Awards” che...
Il Giro d’Italia dei cuochi Apci approda a Ragusa. I professionisti sono invitati
L'evento "Giro d’Italia – In corsa tra le eccellenze culinarie" è un importante progetto itinerante organizzato da Apci (Associazione Professionale Cuochi Italiani9. Giunto alla...
In ottobre c’è Vinoè. Alla Leopolda di Firenze, con i sommelier Fisar e chef...
Si svolgerà dal 27 al 29 ottobre, alla Stazione Leopolda di Firenze, la terza edizoone di Vinoè, importante manifestazione enoica punto d’incontro per operatori...
Ascom riapre l’Accademia del Gusto. 150 corsi a catalogo
Riapre dopo la pausa estiva la stagione formativa Ascom con la proposta di quasi 150 corsi a catalogo che comprendono laboratori pratici assieme a grandi interpreti...
Non è tutto bio quel che luccica
Basta usare un prodotto bio per dare al cliente garanzie di genuinità e gusto? Spesso è così, ma non è l'unica strada possibile. Ci sono ristoratori che si basano su altri criteri di selezione.
In ottobre “Festa delle attività in proprio”. Organizzata da Metro per Horeca
Metro invita i professionisti attivi nel circuito Horeca a partecipare alla terza edizione della "Festa delle attività in proprio" che celebra lo spirito imprenditoriale...
Bologna: a Fico l’Oscar dei formaggi italiani. Si premiano i migliori 16
Mancano pochi giorni alla giornata dedicata al formaggio italiano: il 13 ottobre, a partire dalle 18, presso il Centro Congressi di “Fico– Eataly World Bologna” si...
Osti italiani all’estero
Da grotto a ristorante di cucina regionale italiana. Merito di un patron molisano, a Lugano
Sorgerà a Porta Palazzo il Mercato Centrale Torino. Da Baronetto e Scabin alta ...
Sono stati avviati a Torino i lavori di riqualificazione del PalaFuksas a Porta Palazzo, il padiglione dell’abbigliamento mai decollato che ospiterà il Mercato Centrale Torino,...
A Forte dei Marmi 26a edizione di “A Tavola sulla spiaggia” con 12 chef...
Si svolgerà il 23 e 24 agosto al bagno Roma di Levante e alla Capannina, la 26ma edizione di “A tavola sulla spiaggia” show...
Porto Santo Stefano: all’Hotel Torre di Cala Piccola arriva Francesco Carrieri
Il pugliese Francesco Carrieri è il nuovo chef dell’Hotel Torre di Cala Piccola a Porto Santo Stefano (Gr). Dopo il diploma, Carrieri ha affinato la...
