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Il Riso Venere integrale Riso Gallo conquista il primo piatto
Il riso nero Venere integrale Riso Gallo, ricco di fibre e dal bilanciato apporto nutritivo, si presta in modo ottimale alla preparazione di piatti...
Riso nero Venere Riso Gallo, funghi e carpaccio di capesante
Lo chef Roberto Carcangiu propone la sua videoricetta. Una gustosa preparazione dove il riso nero Venere di Riso Gallo è protagonista, insieme a funghi porcini...
Riso Gallo sposa la sostenibilità e lancia Rustico
Riso Gallo lancia la linea Riso Sostenibile con due referenze di riso Rustico, per risotti e per insalate e contorni. Un prodotto 100% italiano e dal colore delicatamente ambrato. A filiera controllata
La sfida Riso Gallo del miglior risotto è servita
Battute finali per la sfida per il Risotto dell'Anno, indetta da Ristoranti e Bargiornale con Riso Gallo. Lo scorso 18 aprile nelle cucine dell'Istituto...
I magnifici dieci alla sfida del risotto perfetto di Riso Gallo
Si terrà il 18 aprile a Milano, all'Istituto Carlo Porta, la sfida fra i dieci finalisti del Premio Gallo Risotto dell'anno. L'elenco dei partecipanti e i dettagli sulla giuria che valuterà i loro risotti, per arrivare a eleggere il migliore. Che sarà sulla copertina della prossima Guida Gallo ai migliori risotti
Il risotto Riso Gallo mantecato ai piselli, di Roberto Carcangiu
Ecco in esclusiva la ricetta firmata dallo chef Roberto Carcangiu
Risotto mantecato Riso Gallo alla crema di piselli con crema al Parmigiano e aceto balsamico
Ingredienti...
Per il fuori casa Riso Gallo punta sulle sinergie
Riso di alta qualità, concorsi e workshop, alleanze con noti brand. Così l'azienda investe nella risttorazione
Carnaroli Gran Riserva Riso Gallo alla prova del risotto
Ottima tenuta in cottura, perfetta mantecazione. Il Carnaroli Riso Gallo invecchiato un anno è ideale per i migliori risotti
Riso Gallo e Fir Coldiretti rendono più stabili i prezzi del riso italiano
La grande azienda risiera e l'associazione di filiera hanno siglato un'intesa per contenere le fluttuazioni delle quotazioni. Obiettivo è valorizzare le qualità nazionali sui mercati esteri
Rio Mare e Riso Gallo insieme per il mercato della ristorazione
Accordo di sviluppo commerciale per il mercato della ristorazione tra Rio Mare e Riso Gallo.
La partnership permetterà di di fornire soluzioni innovative ad oltre...
Premio Gallo 2019, la sfida sul riso per giovani talenti
Giovani cuochi, questa notizia è proprio per voi! La nuova edizione del Premio Gallo - Specialista del riso 2019, organizzato da Riso Gallo in collaborazione...
Guida Gallo ai migliori risotti, esce la 10a edizione
I 160 anni dell'azienda pavese vengono celebrati con la nuova edizione della storica guida, insieme a un francobollo celebrativo e un volume che ne racconta la storia