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Brasati e bolliti con i sistemi di cottura RATIONAL.

Con iCombi e iVario, cucinare brasati e bolliti significa poter organizzare al meglio la produzione e assicurarsi i migliori risultati: maggiore produttività, qualità con il minimo sforzo, risparmio energetico e di spazio.
sottovuoto

Da Rational il nuovo kit per sottovuoto e pastorizzazione

Il nuovo accessorio è adatto a tutti i modelli iCombi Pro
rational

Rational: come la Ristorazione può contribuire alla tutela dell’ambiente

In tutti gli iCombi Pro Rational il consumo di energia, nella modalità di cottura aria calda, è stato ridotto di un ulteriore 10%

Rational Ag raggiunge il miliardo di fatturato

Per la prima volta nella storia dell’azienda
sostenibilità in cucina

6 Consigli per una migliore sostenibilità in cucina

Ecco come rendere più sostenibile la cucina e contestualmente soddisfare il desiderio degli ospiti di un maggior impegno per l'ambiente
consumi energetici

Risparmiare con la nuova dashboard dei consumi energetici di Rational

I cuochi possono tenere sotto controllo il consumo energetico di iCombi Pro e del modello precedente SelfCookingCenter

Con Rational la cucina del futuro è già realtà

Con il concetto di iKitchen, l’utilizzo combinato delle soluzioni di cottura smart di ultima generazione, iCombi Pro e iVario Pro, supportato dalla gestione digitale, Rational fa evolvere la cucina, rendendola piU’ flessibile e performante e abbattendo costi e spazi

Cucine professionali: è ora della connettività

Le attrezzature con tecnologia 4.0 stanno rivoluzionando il mondo della ristorazione. Performanti e connesse alla rete consentono costanza produttiva, controllo della filiera e molto altro

Sempre più performanti (e convenienti) le cucine 4.0

Le attrezzature con tecnologia 4.0 stanno rivoluzionando il mondo della ristorazione. Performanti e connesse alla rete consentono costanza produttiva, controllo della filiera e molto altro
date di consegna

Rational fa chiarezza sulle date di consegna

Ecco come l'azienda affronta il problema dei continui rallentamenti degli approvvigionamenti di materie prime e componenti
GreenMLA

Sostenibilità: Rational vince il premio GreenMLA

È stato assegnata a Rational il Green Management & Leadership Award (GreenMLA).  Il premio GreenMLA si basa sulla valutazione di un questionario che prende in considerazione, tra le...
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