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Debutta iCombi Classic, il nuovo forno a vapore combinato di Rational
Rational ha presentato oggi, 13 maggio, il nuovo forno a vapore combinato iCombi Classic, con nuove funzioni pensate per fornire un aiuto ancora più...
Rational e una nuova strategia di sostenibilità che guarda al futuro
Rational presenta le linee guida future con cui intende affrontare il tema della sostenibilità. E preannuncia importanti novità di prodotto che verranno presentate a Host, a Milano dal 17 al 21 ottobre
Tendenze dell’ospitalità 2025: il futuro della ristorazione
Il 2025 si prospetta come un anno di grandi cambiamenti per la ristorazione: i consumatori chiedono più trasparenza, qualità e sostenibilità
Cottura perfetta della carne: gli aiuti della tecnologia
La carne torna a essere un piacere speciale. Una cottura adeguata è un fattore importante e i moderni sistemi di cottura possono aiutare in questo senso
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Sicurezza alimentare nelle cucine professionali: strategie e soluzioni innovative
Importanza della sicurezza alimentare
La sicurezza alimentare è cruciale per i ristoratori. Anche un piccolo errore può causare gravi conseguenze come ospiti malati, multe, perdita...
Su You Tube c’è “Rational on Tour”, le ricette della tradizione italiana
Su YouTube, un viaggio alla scoperta delle ricette regionali italiane
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Cottura sottovuoto: innovazione e vantaggi per la cucina
La cottura sottovuoto rappresenta un’innovazione rivoluzionaria nel panorama culinario, un’evoluzione naturale della cottura a bassa temperatura che sta conquistando sempre più spazio nelle cucine...
Gruppo Rational + 6%. Nuovo record nel secondo trimestre del 2024
Anche il sondaggio sulla soddisfazione dei clienti ha dato ottimi risultati
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Investimenti nella ristorazione: sostenibilità ed efficienza in cucina e ritorni garantiti
Investire in tecnologie di cottura avanzate non è solo una scelta intelligente, ma anche un passo verso un futuro più sostenibile ed efficiente per la ristorazione.
Preparare i piatti caldi con le tecnologie Cook&Chill e Finishing
Per migliorare l'efficienza della cucina e garantire sempre una qualità eccellente
Attrezzatura d’avanguardia: torna la promozione Formula 6 di Rational
Per fare un investimento le formule finanziarie possono essere una soluzione che presenta diversi vantaggi
Investimenti strategici che aiutano ambiente e business
Grazie ai risparmi sui costi di energia, materie prime e manodopera, un iCombi Pro può ripagarsi in meno di un anno
