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Forte dei Marmi: i premiati di “A Tavola sulla spiaggia”
il titolo di “piatto Forte” è andato alla coppia Diego Bosoni e Caterina Genovesi
Torna l’Osservatorio TheFork delle nuove aperture
Ancora negativo il saldo delle nuove imprese, ma i consumatori escono di più e vogliono provare novità
Rivelati i nomi delle 28 finaliste di “Extra Cuoca”
il concorso nazionale dedicato alle cuoche professioniste. Il 21 novembre 2023 presso l’Università dei Sapori di Perugia la “sfida ai fornelli”
Universo Grill: gli specialisti per le attrezzature per la cottura alla brace
Griglie con diversi sistemi di cottura, tra le quali l’iconica Tuscany, griglia a fuoco di legna, girarrosti e anche camini, a legna, a gas ed elettrici, compongono l’offerta dell’azienda toscana, con oltre 70 anni di esperienza nel settore. Soluzioni che combinano prestazioni, design e artigianalità
Aumentano i consumatori moderati di vino e altri alcolici. Donne: + 12%
Pubblicate le elaborazioni Uiv su base Istat e dei consumi di alcolici in Italia negli ultimi 15 anni
A Verona riapre lo storico “Al Cristo” con una nuova gestione
I vini nati dalla collaborazione tra Boschetto Campacci e Riccardo Cotarella arricchiscono piatti della cucina tradizionale
Carpineto: centomila bottiglie per raccontare il Chianti classico
L’Archivio enoico di Carpineto. Racchiude tutte le vendemmie dell’azienda toscana tracciando cosi’ la storia della cantina chiantigiana, ma anche dell’intero territorio
L’Accademia della Fiorentina: La carne non si coltiva in bioreattore, si alleva nei pascoli
L'Accademia firma la petizione di Coldiretti Toscana contro il cibo sintetico
E con i broccoli sono perfetti gli extravergini dal fruttato medi
Gli oli perfetti da abbinare ai piatti dove i broccoli sono protagonisti
Enoturismo: è boom! I dati di Nomisma-Wine Monitor
Le cantine turistiche del Movimento Turismo del Vino triplicano l’offerta per i viaggiatori eno-appassionati
Al Vinitaly, assaggio degli oli vincitori del premio nazionale Ercole Olivario
Le degustazioni avverranno lunedì 3 aprile al Vinitaly di Verona presso il “SOL&Agrifood”
I fatturati 2022 del settore wine Italia: in cima Cantine Riunite & Civ
Tutti i dati presentati dall?Osservatorio Panbianco