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Today’s Special: 4 chef italiani (2 donne e 2 uomini) tra i 100...
Parità di genere perfettamente rispettata nel manipolo italiano presente nella lista dei migliori 100 chef del mondo stilata nel libro Today’s Special. Sono due...
Le donne che hanno fatto grande la cucina
L’ultimo campo di battaglia nella guerra dei sessi è la cucina. Proprio così. Oggi non ci si interroga più se le donne possano essere...
Abbinamenti regionali dello chef Alessandro Borghese con le birre Leffe
Lo chef Alessandro Borghese è il protagonista dell'iniziativa "Raddoppia il gusto" che invita gli italiani ai migliori abbinamenti tra i tipici piatti italiani e...
I giovani chef? Affamati di nuove competenze (gestionali)
Quale percezione del futuro hanno i giovani chef di tutto il mondo? La risposta arriva dal “S.Pellegrino Young Chef Academy Monitor 2021”, progetto internazionale...
#Uffizidamangiare: top chef realizzano piatti con i cibi raffigurati nei dipinti degli Uffizi
Il cibo raffigurato in alcuni quadri custoditi nella della Galleria degli Uffizi cibo diventa buono da gustare oltre che bello da vedere. Ogni domenica...
Mosca: chef Emanuele Pollini lascia Cracco e diventa brand manager de The Stolen Artichoke
Importante svolta nella carriera di Emanuele Pollini, finora alla guida del ristorante moscovita di Carlo Carlo Ovo del Lotte Hotel.
Dall’agosto 2021 il trentacinquenne chef...
Una Blonde d’Aquitaine per chef Davide Oldani
Lo chef a due stelle Davide Oldani è il testimonial della pregiata carne bovina Blonde d'Aquitania
Assemblea Fipe: Conte, Franceschini e Bellanova chiamati a rispondere ai grandi temi della ristorazione
Le risorse stanziate per i ristori per i mesi di lockdown e il mese di novembre, dal DL Rilancio e dai DL Ristori e...
Ristoratori e chef sostengono “Operazione Pane” dell’Antoniano
L’emergenza sanitaria non ferma la solidarietà dei ristoratori, che, nonostante la drammatica crisi che in questi mesi sta colpendo il settore, restano accanto a...
Si moltiplicano gli shop online dei top chef
Continuano le iniziative dei grandi chef per reagire alle enormi difficoltà di questo momento. Come le nuove aperture di shop online, che si affiancano...
Top Chef uniti contro lo spreco alimentare
Si celebrerà il 29 settembre per la prima volta la Giornata Internazionale della Consapevolezza sugli Sprechi e le Perdite Alimentari, istituita dalla Fao e...
Su Spotify la playlist degli chef partner di Deliveroo. Ecco i brani e il...
Da Francesco Guccini ai The National passando per Calvin Harris: una selezione musicale tutta da gustare! Su Spotify, una speciale playlist selezionata dagli chef...
