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Horus

A Sanremo apre Horus. Ristorante n° 8 di Enrico Bartolini

15 tavoli all'interno del resort cinque stelle lusso "Miramare The Palace Sanremo"
aria

Nuova apertura a Napoli: Paolo Barrale torna con “Aria”

Nel nuovo salotto napoletano si gioca a contaminare la tradizione
agli amici

Il ristorante “Agli Amici” di Godia (Ud) riapre a Rovigno in Istria

"Agli Amici" a Rovigno aprirà al pubblico il 28 giugno, a cena e resterà aperto per quattro mesi
Les Collectionneurs

Les Collectionneurs: ecco le 8 new entry italiane

Les Collectionneurs, ovvero i collezionisti di indirizzi preziosi. Indirizzi di hotel di charme e di ristoranti gourmet in tutta Europa, un club esclusivo che...
Rossella De Stefano, direttore di Ristoranti

AAA personale cercasi

L'editoriale del numero di maggio 2021 di Ristoranti a firma del direttore Rossella De Stefano. Dedicato al personale: quello che ha perso il lavoro e quello da reclutare
Chef Parade maggio 2021

Cracco sui Navigli a Milano, Bowerman in Cina e Caranchini bissa a Cernobbio. A...

Tra nuove aperture, pop up, cambi di chef e ritorni in patria, grande è il fermento che attraversa il settore della ristorazione. Tutte le novità della Chef Parade di maggio

Sei piatti che raccontano l’Italia delle paste ripiene

Eclettica e capace di sorprendere, la pasta ripiena piace al cliente e da’ modo allo chef di esprimere creatività e tecnica. Saperi e sapori che corrono lungo tutta la penisola e che ripercorriamo attraverso sei proposte iconiche
Erbe Spezie Fiori Menù

Rendi unico il piatto con la linea di erbe, spezie e fiori di Menù

Distribuita in esclusiva dall'azienda di Medolla, la linea Erbe, Spezie e Fiori di Nannerl, permette di dare un tocco gourmet a ogni preparazione
Greenforce Burger Mix

Greenforce Burger Mix: le ricette di Roberto Carcangiu

Due ricette dedicate a vegetariani e vegani (ma che possono piacere a tutti) a base di proteine e farina di piselli Greenforce
unika

Unika presenta la linea di carni Golden Age

Le carni, ottenute da bovini allevati secondo la tradizione contadina, si distinguono per la  marezzatura

Antonio Ziantoni: meno di tre anni e spunta la stella

  Antonio Ziantoni è uno di quelli a cui la Guida Michelin quest’anno ha giocato lo scherzo di mandare in diretta durante la premiazione il...
CClassico trattoria & cocktail

A Milano apre Classico trattoria & cocktail

Tratto distintivo del locale, che ricorda un salotto della vecchia Milano, la sinergia tra cucina e cocktail bar
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