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Sadler arriva a Venezia. Cambi di poltrone al Grand Hotel Fasano e a Palazzo...
Con l’ingresso della primavera i nuovi indirizzi e le collaborazioni iniziano a farsi sentire. E anche le riaperture stagionali portano con sé diversi cambio di poltrone. Tutte le novità di marzo 2020
Chef Antonio Scarantino: 4 verticali di pesce stagionale e sostenibile
Da marzo a giugno un protagonista diverso ogni tre settimane. Si parte con l’alice
Matteo Cignetti vince le Young Chef Olympiad
19 anni, è allievo dell'Istituto Alberghiera di Châtillon
San Valentino: proposte firmate dallo chef Manolo Terruzzi (e un rosé in abbinamento)
La proposte culinarie per veri gourmande firmate dallo Chef Manolo Terruzzi in abbinamento al Rosé Grand Réserve Brut (100% Pinot Noir) di Comte de Montaigne
Giuseppe D’Errico nuovo chef de La Madernassa. A Milano l’omakase secondo Katsu Nakaji, a...
Reazione e versatilità le parole d'ordine che hanno caratterizzato la nuova ristorazione. La palma d'oro delle novità va a Milano, ricca di aperture
Lo chef Francesco Gotti entra nello staff di Orobica Pesca
Proporrà soluzioni capaci di aiutare e sostenere il lavoro dei colleghi
Azione contro la Fame organizza la “Cena di Natale più grande del mondo”
Con la partecipazione di top chef dal cuore d'oro
Perbellini propone il menu “Oggi Classico”, un omaggio ai grandi classici
La cultura gastronomica e la cucina come patrimonio da custodire e a cui guardare con occhi sempre nuovi
Enrico Bartolini al Mudec ammesso a “Les Grandes Tables du Monde”
L’associazione che da sessantasette anni riunisce i migliori ristoranti del mondo
Jerome Calayag vince il S.Pellegrino Young Chef Academy Competition Award
Jerome Calayag, chef svedese di origini filippine del ristorante Portal di Stoccolma, si è aggiudicato la finalissima all’edizione 2021 della S.Pellegrino Young Chef Academy Competition,...
Champagne Lallier: cinque etichette degustate per voi (con l’aiuto del nuovo Chef de Cave)
Dominique Demarville, nuovo chef de cave di Champagne Lallier, il cui 80% è stato di recente acquisito da Campari Group, presenta sul mercato italiano le referenze di punta della Maison
Dabiz Muñoz vince il Best Chef Award
Secondo Björn Frantzen e terzo Andoni Luis Aduriz del Mugaritz. Ben undici gli italiani nella top 100
