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Michelin 2021, tutte le novità (ma nessun nuovo tristellato)
«Anche in questo difficile periodo - ha detto subito Marco Do, direttore comunicazione Michelin - i ristoranti sono andati avanti, con difficoltà ma lo...
Due iniziative di Gin Mare per la ripresa
Gin Mare, il gin mediterraneo, conferma il suo impegno verso il mondo dell’ospitalità con due iniziative a livello internazionale: la partnership con 50 Best...
Assemblea Fipe: Conte, Franceschini e Bellanova chiamati a rispondere ai grandi temi della ristorazione
Le risorse stanziate per i ristori per i mesi di lockdown e il mese di novembre, dal DL Rilancio e dai DL Ristori e...
Goldplast rinnova la linea Mineral
Goldplast ha deciso di apportare ulteriori miglioramenti alla neonata linea di piatti Mineral, nati come prodotto durevole per il mondo della ristorazione collettiva e...
Just Eat adotta il modello Scoober: i rider saranno lavoratori dipendenti
Nel 2021 Just Eat adotterà il modello di delivery “Scoober” già attivo in alcuni dei paesi del gruppo, e in linea con la strategia...
Decreto ristori: gli indennizzi e le misure per i locali
Contributi a fondo perduto per i locali, altre 6 settimane di cassa integrazione, credito d'imposta sulle locazioni: tutte le novità del Decreto ristori
La nuova lavastoviglie Secura azzera la carica batterica in 2 minuti
Si chiama Secura A060 la nuova lavastoviglie professionale di Silanos con il ciclo più breve della categoria, fino a un sesto del tempo di...
Alma riparte nel segno del coraggio e della responsabilità
Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, ha aperto ufficialmente il suo XVII anno con una cerimonia online che ha visto avvicendarsi al gli interventi...
Rational presenta il nuovo affumicatore Variosmoker
Negli Stati Uniti è una tradizione, in Europa sta guadagnando sempre più appassionati. L’affumicatura è un metodo antico ma complesso per conservare i cibi...
Contributi a fondo perduto, proroghe e crediti d’imposta: le opportunità in vigore
Una miniguida con tutti i provvedimenti del decreto agosto che interessano la ristorazione
Venezia: Lo studentato Camplus apre hum.us, ristorante interattivo per studenti e non
Nuova, speciale apertura nella Città della Laguna: all’interno della residenza Camplus Venezia Santa Marta, che ospita 650 studenti, nasce hum.us, il ristornate che Camplus, operatore...
Premiati i 44 migliori ristoranti del Veneto. Ecco quali
Premiazione, alla Fiera di Padova, di 44 ristoranti del Veneto. La selezione è stata effettuata attraverso la comparazione delle tre guide gastronomiche più note...
