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Due esclusive ricette dello chef Roberto Carcangiu realizzate con il salmone affumicato La Nef

La rivistazione di un grande classico della cucina lombarda in unione con il famoso pinot grigio della Ruffino

Dal 2000 al 2014 i Paesi in cui esportiamo la pasta made in Italy sono passati da 140 a 188. E la pasta rimane "la più amata dagli italiani". In particolare dopo il boom del pacchero i formati lunghi sono i più apprezzati. Ma in futuro ulteriori impulsi al mercato potrebbero arrivare dagli chef che si dilettano in infinite sperimentazioni. All'insegna dell'innovazione

Nella Terra dei Fuochi il riscatto economico può partire anche da una stalla. Come avviene tra le antiche mangiatoie in pietra del Casale di...

Ci sono quattro strade, non in antitesi tra loro, che segneranno i prossimi anni dell’alta cucina italiana

Il tè verde entra in pasticceria per insaporire gelati, biscotti, cioccolatini. Gunpowder Green Tea Whittington alla prova del dessert

  Non c’è bolognese che non conosca la Traturì dal Sterlein (Trattoria dello Sterlino), storica trattoria fuori Porta Santo Stefano al 71 di via Murri....

  CastaDiva Resort & Spa, struttura alberghiera a 5 stelle deluxe affacciata sull’ansa di Blevio nel ramo orientale del lago di Como, ha affidato la...

Più attenzione al mondo della pizza di qualità, il cui trend in questi anni gli ha fatto guadagnare l’apprezzamento di critica, stampa internazionale e...

Pioggia di stelle Michelin per festeggiare  i 10 anni della S.Pellegrino Sapori Ticino, rassegna di prima grandezza nel panorama mondiale degli eventi gastronomici.  Le cene si terranno dall'1 maggio al...

  Cena solidale il 14 marzo al Ristorante Unico di Milano. al  ventesimo piano della Wjc Tower al Portello. Questa la formazione di 10x10: Andrea Aprea, Ristorante Vun; Tommaso...

Chi si sente parte di un gruppo e "vive" l'azienda offre un servizio migliore, contribuisce ai successi del team e li comunica meglio