Torna Cibus con più Ristorazione
È stato presentato il programma completo della 18a edizione di Cibus - Salone internazionale dell’alimentazione, organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare. La fiera sarà inaugurata lunedì...
Mirko Caldino: dalla Russia alla Val D’Orcia
Con l’arrivo della primavera, ha riaperto i battenti il Castello di Velona Resort Thermal Spa & Winery in Val d’Orcia. Con una grande novità:...
Rassegna di menu gluten-free negli alberghi di Genova
Fino al 28 aprile Genova ospiterà Taste hotels, Live your town like an Holiday, rassegna gastronomica interamente dedicata ai celiaci.
Tutti i martedì e i giovedì, da...
Barbieri apre a Bologna e cerca personale
Non c’è bolognese che non conosca la Traturì dal Sterlein (Trattoria dello Sterlino), storica trattoria fuori Porta Santo Stefano al 71 di via Murri....
Norda acquisisce Toka, Salaria e Felicia
Il Gruppo Norda ha acquisito lo stabilimento lucano di acque minerali di Monticchio Bagni assieme alle concessioni minerarie e all’utilizzo dei marchi Toka, Solaria...
Vinitaly vince la prova del mercato estero
Numeri alla mano, il 50° Vinitaly si è concluso confermando le previsioni più ottimistiche per il mercato estero. Su 130.000 operatori, 50.000 sono arrivati da...
Sarà a Napoli il Congresso Nazionale Fic 2017. Previsioni e qualche...
Il 29° Congresso Nazionale della Fic (Federazione italiana cuochi) si terrà a Napoli nel 2017, la decisione è stata presa all’unanimità dall’assemblea dei delegati della Federcuochi...
Una proposta di legge per gli home restaurant. È concorrenza sleale?
Ha appena iniziato il suo percorso in Parlamento la proposta di legge presentata da Azzurra Pia Maria Cancelleri del Movimento 5 stelle per regolamentare...
Ogni menu, un progetto: Art Menu Factory porta in tavola il...
Ogni menu, un progetto. «E più la richiesta vola alto, meglio è». Così Enrica Tirabassi, contitolare di Art Menu Factory, sintetizza le ragioni per cui alla...
Vuoi fare un’esperienza da chef nel Regno Unito? Selezione per 40...
Eures, il portale europeo della mobilità professionale, seleziona 40 giovani cuochi su richiesta di una catena di ristoranti del Regno Unito. Il cooks recruiting avverrà a...
The World’s 50 Best Restaurants premia l’arte dell’ospitalità con Cantine Ferrari
The World's 50 Best Restaurants, che da 15 anni sigla la classifica dei 50 migliori ristoranti al mondo, da quest'anno si arricchisce di un nuovo...
Jre Italia: sei i nuovi ammessi (su 20 aspiranti). Stabile lascia...
Su venti aspiranti, solo sei sono riusciti a diventare soci della Jre (Jeunes Restaurateurs d'Europe), la prestigiosa associazione nata in Francia nel 1972. Sono: Alberto Basso del 3Quarti...
