Caffè Cagliari rinnova la partnership con Chic
Anche per il 2022 la storica torrefazione di Modena sosterrà i valori e i progetti dell’Associazione Chic (Charming Italian Chef)
All’Osteria Ancestrale i piatti vegetariani sono cucinati sulla fiamma viva
Le verdure sono quelle coltivate nel Podere Arduino
Esce “FoodArt: lo Chef del futuro”. Nuovo libro di Unilever Food...
Affronta i problemi cruciali di chi oggi opera nel food
A Milano apre Corner 58 by Roberto Conti. Pizza gourmet e...
Aprirà a Milano il 20 Maggio, in Viale Argonne 11, Corner 58 by Roberto Conti, un nuovo concept di pizzeria gourmet con l’aggiunta di...
All’Acciuga la cucina umbra cambia rotta e vola alto
Materie prime locali e ben identificabili, Tecniche moderne in cucina. Così Marco Lagrimino de l’Acciuga di Perugia va oltre la tradizione. E conquista la stella Michelin
Cous Cous Fest: aperte le selezioni per partecipare al contest
Iscrizioni on line entro il 5 giugno. Anche per gli allievi degli istituti alberghieri
Milano: South Garage apre il suo bistrot
Dalla cura e manutenzione delle moto alla sperimentazione culinaria
Enrico Bartolini debutta in Tv (con Alessandro Borghese)
Sessanta puntate con il debuttante Enrico Bartolini
Mog Genova: il polo del gusto di Genova compie tre anni
Un’offerta sempre più ampia e articolata al Mog, il mercato al coperto di Genova, affacciato sulla centralissima via XX Settembre, oggi bella e visitata attrazione del capoluogo ligure
Caffè e cioccolato, offri il pairing giusto
Cioccolato bianco con un Robusta; fondente con caffè Arabica di elevata acidità; gianduia con caffè di bassa acidità. Per non sbagliare
Gardenia (Caluso): una tavola tra orto e montagna
Il Gardenia di Caluso ha svoltato definitivamente verso una proposta che nasce in campo (e tra i boschi). Un orto da 3.800 mq e il foraging (anche con corsi rivolti ai clienti) sono le grandi passioni della chef Mariangela Susigan
