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Ginkgo Longevity Restaurant

A Palazzo di Varignana apre il Ginkgo Longevity Restaurant con cucina salutista

Un nuovo ristorante completa l’offerta gastronomica del Resort immerso nei colli bolognesi
dieta mediterraea

Anche nel 2024 la Dieta Mediterranea è giudicata la più salutare. Seguono la Dash...

Pubblicata la classifica dell’US News and World Report nel ‘Best Diets Overall
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Insalate salutari e creative con i Chicchi di Cavolfiore di Orogel Food Service

Richiedi un campione per una prova gratuita e segui i consigli per preparare piatti trendy e low carb con i Chicchi di Cavolfiore surgelati di Orogel Food Service
Riso

Una ricerca rivela che il riso è salutare anche peri i diabetici

Presentati i dati dello studio condotto da Ente Nazionale Risimin collaborazione con Università di Pavia e Politecnico di Torino

I giovani si stancano del salutismo e tornano alle gioie del palato?

Dall'estero si moltiplicano i segnali - tra indagini e analisi dei social - di un ritorno da parte dei giovani verso un'attitudine più realistica e rilassata nei confronti del food
regole maggio mascherine ristoranti

Offrire aria pulita conviene alla salute e al business del locale

Iscriviti al webinar gratuito "La qualità dell'aria in hotel, ristoranti e bar" in programma lunedì 20 giugno alle 15.30. Gli esperti di Initial spiegheranno come offrire aria pulita a te, ai tuoi dipendenti e ai clienti. E quali sono le scelte giuste da fare
Euromonitor

Cibi salutari e filiera tracciata: i trend del cibo secondo Euromonitor

Salutismo, sostenibilità e alimenti coltivati in laboratorio, compresi carne e pesce, sono le direzioni verso cui si sta muovendo l'industria del food. Spinta da un'attenzione sempre maggiore delle persone a ciò che mangiano

Enrico Bartolini saluta Franco Aliberti. Michelangelo Mammoliti al Boscareto Resort & Spa. Nuovo chef...

Al ristorante Anima arriva Michele Cobuzzi. La nuova avventura dello chef bistellato. A Corvara Nicola Laera si sposta all'Hotel Arkadia. Al suo posto, dal Giappone, arriva Simone Cantafio
Health Chef

Health chef: cuochi e medici insieme a parlare di salute

Importante iniziativa di Health Chef, progetto di Promex che ha l'obiettivo di veicolare uno stile salutare in cucina. Il progetto Health Chef è guidato...
healthy

I dieci piatti salutisti più ordinati a domicilio nel 2020 (e i cinque che...

I trend di crescita della cucina sana nel delivery secondo l'Osservatorio Just Eat: boom per piatti vegetariani, vegani, poké e insalate
food

L’industria del food rallenta nel 2020. Ma chi punta sulla salute avrà un recupero...

Assieme all'ambiente e all'innovazione, la salute sarà uno dei comparti più forti nel post coronavirus, con vantaggi per la Food Industry che ne terrà...

Piccolo e nero, ma ricco di virtù: il riso Venere piace (pure) ai salutisti

Ideale con pesce, molluschi e verdure. A basso tenore glucidico, ma ricco di fibre, minerali e polifenoli antiossidanti. Abbiamo messo alla prova il Riso Venere integrale di Riso Gallo
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